冬至是二十四節氣之一，那在冬至這天往往都要吃什麼傳統食物呢？冬至南北放又有哪些風俗差異呢？讓我們一起來看一下吧。
餃子作爲我國傳統食物也是冬至必不可少的美食之一，冬至吃餃子是爲了紀念“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今很多地區仍然有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤爲盛行。“圓”有“團圓”“圓滿”之意，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”，民間有“吃了湯圓大一歲之說”。另外湯圓是糯米制作而成，糯米味甘、性溫，食用後有禦寒保暖的作用，尤其適合寒冷的冬至天食用。
很多地方還有冬至節氣吃羊肉的習俗，羊肉是一種具有較強溫補性質的食材，食用後能起到滋補身體的效果，冬至吃羊肉能起到驅寒的作用，非常適合虛寒體質人羣，此外冬至適量吃一點羊肉還能改善手腳冰涼的情況。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天吃一點蘿蔔也有很好的滋補效果，能爲身體提供營養。像冬至時氣溫低，衣服較厚重，身體很容易熱，而蘿蔔是涼性的蔬菜，適量食用可消除滯痰熱、下氣寬中。
在寧波地區，冬至還有吃番薯湯果的習俗，因爲番”和“翻”同音，寧波人認爲冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。此外湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意，也寄託着對生活的美好祝願。
可以。
民間有句老話叫“冬至後，醃臘肉”，就是說冬至之後就可以開始醃製臘肉了，此時氣溫已經大幅度下降，細菌繁殖緩慢，蒼蠅較少，就可以開始醃製、熏製臘肉、臘腸等臘製品了。此時開始製作，得到過年的時候剛好就可以開始吃。
