進入秋季，氣候漸漸寒冷，陰盛陽衰，人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾發生變化，因此，秋季的食療也是非常重要，那麼在這立秋時節我們要吃些什麼呢？
根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，合理地調配飲食，保證人體必需營養素的充足。幫助炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉涼時，適當調補一下身體，不僅能固本培元，幫助身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，讓身體能進入到最佳的狀態。
取薏苡仁30~60克，粳米100克。將薏苡仁與粳米同放入鍋中，水煮，熬成粥即可。此方健脾止瀉、利水滲溼、祛溼除痹。適用於脾失健運、水溼內停之水腫、腳氣、小便不利、瀉泄、溼阻經絡引起的四肢拘急、風溼痹痛，溼熱壅滯之肺癰、腸癰等症。
取核桃肉15克，粳米100克。將粳米洗淨，與核桃肉一同放入鍋內，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉用文火熬煮至熟即可。此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。適用於肺燥咳喘、腎虛咳喘、腰膝痠軟、陽萎遺精、小便頻數、大便燥結等症。
取麥門冬15-30克，粳米100~200克。冰糖適量。先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中，煮成粥，加適量冰糖即可。此方能養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用於肺陰不足之乾咳燥咳、勞嗽咯血、胃陰不足之口乾、口渴，及心煩失眠、陰虛有熱、身熱夜甚等。
取鴨蛋一個，銀耳10克，冰糖適量。先將銀耳泡軟，用水熬煮至軟熟，鴨蛋打至碗內調勻，然後倒入銀耳羹內，加入適量冰糖，鴨蛋煮熟即成。此方滋陰潤肺。適用於肺熱咳嗽、久咳、咽炎、咽乾痛、口渴、大便乾結等。
取蓮子肉20克，芝麻15克，白糖適量。先將芝麻炒香，研成細末，蓮子加水煮1小時左右，再加入芝麻細末、白糖，再煮幾分鐘即可。此方鬥1、五臟、強肝腎、清心安神。適用於肝腎不足的眩暈、健忘、腰膝痠軟、頭髮早白、肺陰虛的幹啦少痰、皮膚乾燥症，脾胃陰虛的大便乾結，還可用於心腎不交或心腎兩虛之失眠、心悸、遺精、尿頻、白濁、帶下、脾虛瀉泄等症。
取嫩南瓜一個，五花肉250克，粉絲少許，雞蛋1—2[個，姜、蔥、味精、鹽等調味品適量，高湯一碗。先將南瓜洗淨，從有蒂的地方切去一個蓋，挖去中間的瓜瓤待用，五花肉剁碎，粉絲用溫水泡軟後，切成小段，然後將五花肉、粉絲、姜未、蔥花、鹽、味精等攪在一起，加入適量高湯打入雞蛋，攪勻鹹肉餡，將肉餡放入南瓜內，將蓋蓋上，放入一大盤內，隔水用大火燉3—4小時即可。此方補中益氣止咳、清熱解毒。適用於脾胃氣虛之納呆、消化不良、腹脹、體虛咳喘等症。
取淮山藥、首合各30克，兔肉200~300克，生薑、鹽等調味品適量。先將兔肉洗淨，切成小塊，然後馬淮山藥、百合及適量調味品同放入燉盅內，隔水燉1小時即可。此方潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便。適用於因肺脾腎不足引起的久瀉久痢，尿頻，食少便溏，肺熱咳嗽，虛勞咳嗽，慢性氣管炎，及老年性糖尿病，婦女更年期綜合徵。
1、飲食要清淡
肝臟是人體的排毒器官，想保護肝臟就需要從飲食上減輕肝臟負擔。所以，保護肝臟飲食就要以清淡爲主，營養豐富，儘量的保持飲食均衡。
2、少吃油膩、辛辣、油炸食物
這些食物比較傲難以消化，平時多吃的話，會導致腸胃喝肝臟的負擔。所以，在飲食上還是要少吃油膩、辛辣、油炸食物爲好。同時也要注意，不要暴飲暴食，這種飲食方法也會引起消化液分泌異常，從而導致肝臟功能失調。
3、多吃新鮮蔬果
新鮮的瓜果、綠色的食品是保肝護肝的飲食最佳選擇。想要保護肝臟平時也要多喝水、補充體液，增強血液的循環，這樣可以促進新陳代謝。多喝水還可以減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
4、少飲酒
想要保護肝臟平時就要少喝酒，因爲肝臟代謝酒精的能量是有限的，多喝酒是會傷肝。特別是長期酗酒更會影響肝臟的健康、甚至生命。
