小雪是我國傳統的節氣，是冬季的第二個節氣，在我國來說是比較重要的，那小雪北方吃什麼食物？小雪節氣的含義是什麼？
我國南北方地域差異比較大，因此小雪節氣的時候吃的東西也有一定差異，具體如下：
小雪節氣前後北方的天氣會變的很冷，同時天氣也會很乾燥，這時候是很適合製作臘肉的，因此很多人家庭會開始醃製臘肉，因此小雪節氣的時候，北方會吃臘肉。
冬天是鯽魚盛產的季節，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質成分，北方嚴寒的天氣中，吃一些鯽魚湯，既可以補充能力，同時還有助於保暖。
北方的天氣寒冷，因此爲了低於寒冷的天氣，人們喜歡吃溫熱的食物，很多人會把黑豆和白米一起煮來吃，既滋補營養又極其暖心。
意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。
小雪是我國的二十四節氣之一，也是冬季的第二個節氣，此時太陽到達黃經240°，在每年公曆11月22或23日交節，小雪是反映降水與氣溫的節氣，小雪之後寒潮和強冷空氣活動頻數較高，意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。
在我國南方的一些地區，小雪節氣的時候有吃餈粑的習俗，是用糯米蒸熟搗爛後所製成的，口感軟糯，營養價值豐富。
小雪節氣的時候，在我國臺灣部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧，因爲烏魚小雪前後來到臺灣海峽。
小雪節氣前後，在我國土家族地區會有“殺年豬，迎新年”民俗活動，吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”。
2021年11月22日。
小雪是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公曆11月22或23日，小雪節氣的時候，太陽到達黃經240°時。
小雪是反映降水與氣溫的節氣，與寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，小雪節氣的到來，意味着天氣會越來越冷、降水量漸增，今年下雪節氣是2021年11月22日這天。
