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小雪節氣應該吃什麼

來源:樂哈養生館    閱讀: 2.5W 次
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一年一度的小雪節氣又到了,小雪好像沒有太多的節日慶祝,但是小雪節氣期間還是有很多好吃的食物的,快來看看小雪都有哪些好吃是養生食品吧!

土家族:吃豬肉

小雪前後,土家族羣衆又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”,很適合冬季養生食用。

小雪節氣應該吃什麼

臺灣:吃小魚乾

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。

臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

小雪節氣應該吃什麼 第2張

南方局部:吃餈粑

小雪節氣習俗中在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。

古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

小雪節氣應該吃什麼 第3張

某些地方:吃臘肉

民間有:“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗。

小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鍾。

小雪節氣應該吃什麼 第4張

一年一度的小雪節氣又到了,小雪好像沒有太多的節日慶祝,但是小雪節氣期間還是有很多好吃的食物的,快來看看小雪都有哪些好吃是養生食品吧!

小雪養生小貼士

多吃蔬菜防抑鬱。

小雪節氣是冬季開始的標誌,同時也進入抑鬱多發的季節。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜,因爲這些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑鬱。

小雪節氣應該吃什麼 第5張


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