夏至是我國二十四節氣之一，那夏至這天都有什麼風俗和講究呢？又是爲什麼說夏至是白天最長的時候呢？如果想知道的話就一起看下去吧。
夏至時值農作物收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作爲節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意爲清除荒年、飢餓和死亡。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
夏至時節氣溫較爲炎熱，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物，“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。
自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃麪是很多地區的重要習俗。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思。
夏至是太陽直射北迴歸線的日子，因此這一天北半球的白晝時間達到最長，且越往北越長。這是地球自轉軸傾斜造成的“晝長夜短效應”越接近兩級越明顯的緣故。過了夏至日，太陽逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天短，黑夜則一天比一天長。同理，冬至是北半球白晝最短的時候。
我們平時感受到的熱其實不是太陽照射的，而是地面反射給大氣的，因爲地球被濃密的大氣層所包裹。夏至雖然是太陽直射北迴歸線的日子，但卻不是最熱的時候是因爲此時地表的熱量還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋爲基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均爲最高。
