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瓜子受潮不脆了怎麼辦

來源:樂哈養生館    閱讀: 2.93W 次
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瓜子香脆好吃,但有時候開封的瓜子沒有吃完放久了就會變潮溼而不酥脆。那有沒有什麼好方法使瓜子變脆呢?

微波爐加熱

微波爐加熱能使瓜子吸收的水分散發出來。

方法:把瓜子平攤在盤中放置在微波爐內中火轉3-4分鐘即可。注意火不能太大,否則瓜子容易烤焦。

瓜子受潮不脆了怎麼辦

冷凍乾燥

瓜子放在-18攝氏度的冰箱冷凍層中,能吸收受潮瓜子的水分使瓜子乾燥變脆。

方法:把沒吃完的瓜子用盤子裝好放入冰箱的冷凍層,12小時後便可拿出。瓜子恢復酥脆的口感,跟新鮮瓜子一樣。

瓜子受潮不脆了怎麼辦 第2張

炒鍋加熱

用炒鍋加熱瓜子也能使瓜子變幹變脆。

方法:把受潮的瓜子倒進炒鍋中,小火不斷翻炒直至瓜子變脆即可。

瓜子受潮不脆了怎麼辦 第3張

太陽照射

夏季溫度高,太陽照射也能幹燥瓜子,使瓜子變酥脆。

方法:在乾淨盤子中攤開瓜子,越薄越好,直接放在太陽下照射,直到瓜子變脆。

瓜子受潮不脆了怎麼辦 第4張

瓜子香脆好吃,但有時候開封的瓜子沒有吃完放久了就會變潮溼而不酥脆。那有沒有什麼好方法使瓜子變脆呢?

暖氣管加熱

潮溼的瓜子放在暖氣管上加熱,能使瓜子變脆。

方法:把瓜子裝盤子裏放在暖氣管上加熱,經常翻動。如果暖氣管上不好放盤子或盒子,還可以把瓜子裝進布袋子中掛在暖氣片上。

瓜子受潮不脆了怎麼辦 第5張

防止瓜子受潮

1.瓜子應保存在乾燥、陰涼地方,已開封的瓜子注意密封,可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封,儘量趕走袋中空氣,防潮效果加強;

2.買回來的現炒熱瓜子需要放涼後再裝入容器或袋中,否則瓜子更容易變潮;

3.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷凍保藏,不僅瓜子酥脆、不易變質產生哈喇味還能防蟲鼠。

瓜子受潮不脆了怎麼辦 第6張

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