蒲公英是一種很常見的野菜，其營養價值高，還能入藥食用，但在食物搭配上存在相應的相剋食物，如以下食物是不宜和蒲公英搭配在一起吃的。
蒲公英本身性寒味苦，具有清熱解毒等功效，一般爲了降低其苦寒之味，會搭配一些性溫、味甘的食物同吃，以免苦寒的食物食用過多容易傷及脾胃，導致食慾不振、腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
常見的苦寒食物有：苦瓜、苦菜、蓮子心等。
蒲公英既是野菜，也是中藥材，服用期間不可以吃一些辛辣刺激性的食物，如：辣椒、小茴香、白酒、洋蔥、八角、芥末、胡椒、韭菜、生薑、大蒜等，以免影響其食用效果；另外由於蒲公英還存在過敏源，吃的時候也要避免和一些發物、容易引起過敏的食物同吃，以免誘發身體疾病。
忍冬藤味甘，性寒，歸肺、胃經，單獨使用有清熱解毒，疏風通絡的功效，但不宜和蒲公英一起服用，因爲兩者的成分相衝突，而且中藥很多化學成份不明，如果一起食用會使人感覺疲乏無力、昏昏欲睡，所以蒲公英和忍冬藤最好分開吃。
蒲公英是一種藥食兩用的植物，一般人羣食用都是不會有什麼問題的，但易過敏體質的人羣最好不要飲用蒲公英茶，避免蒲公英中含有的致敏成分導致皮膚出現瘙癢、蕁麻疹等過敏症狀。
蒲公英性寒，懷孕女性在孕期應當減少寒涼食物的攝入，從而降低身體受到的刺激，此外，蒲公英也是常用藥材，孕婦在孕期最好避免吃藥物，從這來兩方面看，蒲公英茶並不適合孕婦食用。
蒲公英具有較強的清熱作用，其中含有的綠原酸等物質具有良好的抗菌消炎作用，因此臨牀上也有用蒲公英用於感冒發、急性扁桃體炎等症，但風寒感冒人羣的治療方法就不適合用蒲公英茶了。
蒲公英性寒，味道較苦，適當的飲用蒲公英茶能有良好的清熱解毒、利尿散結功效，然而蒲公英並不適合脾胃虛寒人羣，如果這類人羣飲用過多寒涼的蒲公英茶，那麼很容易對脾胃造成刺激，繼而出現畏冷、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
