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黨蔘能和豬肉一起吃嗎 黨蔘豬肉有哪些吃法

來源:樂哈養生館    閱讀: 2.98W 次
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黨蔘爲補氣藥材,有補中益氣、健脾益肺、養血生津的功效,黨蔘雞湯是一道美味藥膳,受到很多人的喜愛,那麼黨蔘能和豬肉一起吃嗎?黨蔘養生食膳有哪些呢?

黨蔘能和豬肉一起吃嗎

能一起吃。

黨蔘爲傳統中藥材,又名“獅頭參”,有補中益氣、養血生津、健脾益肺的作用,其性平、味甘,常用於脾虛胃弱、四肢乏力、內熱消渴、食少便溏、失眠心悸等症狀。

黨蔘常用於食膳當中,不僅不會影響藥效吸收,反而更利於藥效的發揮,所以黨蔘能和豬肉一起吃。

黨蔘能和豬肉一起吃嗎 黨蔘豬肉有哪些吃法

黨蔘豬肉有哪些吃法

當歸黨蔘燉豬肉

原料

豬肉100g、當歸10克、黨蔘15克、枸杞8克、鹽適量。

做法

1.黨蔘洗淨,枸杞洗淨,煮肉洗淨切片;

2.將所有食材放入燉盅,加入適量的水和鹽;

3.放入鍋中燉40分鐘即可。

黨蔘紅棗燉排骨

原料

黨蔘30克,紅棗8枚,排骨500克,姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。

製作

1.將黨蔘洗淨,切3釐米長的節,紅棗洗淨,去核;

2.排骨洗乾淨,剁成4釐米長的段;

3.將姜、蔥洗乾淨,姜拍鬆,蔥切段;

4.將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內;

5.加入清水適量,置武火上燒開,再用文火燉熟即成。

黨蔘能和豬肉一起吃嗎 黨蔘豬肉有哪些吃法 第2張

黨蔘燉肉的功效與作用

健脾益肺

黨蔘補中益氣、健脾益肺,能夠補肺益肺和化痰止咳,黨蔘燉肉可以用於治療肺氣虧虛、陰虛久咳、氣短無力、聲音低微、氣血不足等症狀。

健脾益肺

黨蔘有補氣健脾、益肺生津的功效,常與白朮、當歸、黃芪、茯苓等藥材配伍,可用於氣血不足、脾肺氣虛、脾虛食少等症狀。

增強免疫

黨蔘燉肉營養豐富,含有的皁苷、多糖等有效成分,能增強吞噬細胞的吞噬功能,有增強免疫的功效,常食用能夠提高機體免疫力。

養血生津

黨蔘性平、味甘,有養血生津、補中益氣的功效,適用於氣血虧虛、津傷口渴、四肢乏力者。黨蔘既能補氣,又能健脾,對於內熱消渴、氣短自汗、津傷口渴等症狀也有較好療效。

抗衰防老

黨蔘含有黨蔘多糖、皁苷、生物鹼等有效成分,能增強免疫力和抗衰防老,適用於氣血不足、脾肺虛弱、脾虛食少、四肢睏倦、津傷口乾等症狀,常食用能有效延緩衰老。

補中益氣

黨蔘有補中益氣的功效,常與白朮、甘草、當歸配伍,適用於氣血虧虛、四肢乏力、聲音低微者,黨蔘也可以用來治療中氣不足,其還具有一定的抗疲勞效果,能改善失眠、心悸、盜汗等症狀。

黨蔘能和豬肉一起吃嗎 黨蔘豬肉有哪些吃法 第3張

黨蔘燉肉能天天吃嗎

建議一週食用2~3次。

黨蔘燉肉營養豐富,含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質,適量食用能夠提高免疫力、改善睡眠、調理身體和補充營養。由於黨蔘是一味藥材,其有溫補身體的作用,長期大量食用易導致內火過旺,造成身體身體不適。

黨蔘能和豬肉一起吃嗎 黨蔘豬肉有哪些吃法 第4張

黨蔘爲補氣藥材,有補中益氣、健脾益肺、養血生津的功效,黨蔘雞湯是一道美味藥膳,受到很多人的喜愛,那麼黨蔘能和豬肉一起吃嗎?黨蔘養生食膳有哪些呢?

吃黨蔘燉肉的注意事項

1.不宜與藜蘆同服。

“諸參辛芍反藜蘆”,黨蔘反藜蘆,兩者同服可能會產生毒副作用。

2.不宜與濃茶同服。

濃茶裏面含有豐富的鞣酸,鞣酸有吸附收斂的功效,與黨參同食,會影響其的藥效,而且容易產生不溶性沉澱。

3.不宜過量食用。

黨蔘有補氣養血、生津、健脾益肺的功效,過量食用容易滋補過度,出現上火的症狀。

4.不宜與蘿蔔同食。

蘿蔔有消氣作用,黨蔘爲補氣藥材,兩者同服會影響其藥效吸收,自身營養價值也會遭到破壞。

黨蔘能和豬肉一起吃嗎 黨蔘豬肉有哪些吃法 第5張

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