今天打算買點藥材來做藥膳，藥店營業員給我配了幾種中藥，裏面就有熟地黃，我之前從來沒有用過熟地黃煲湯，想請問一下熟地黃可以煲湯嗎？
可以的。
熟地黃是一種藥食同源的中藥材，其味甘，性微溫，有較強的滋補作用，具有補血養陰，滋補肝腎之功效；熟地黃的食用方法有很多，煮水、泡酒、煮粥等，煲湯也是其中很常見的食用方法，用熟地黃煲湯可以充分發揮其藥用及營養價值有利於人體對藥效的吸收。
材料：雞1只，熟地黃30克，人蔘5克，天冬10克，大棗10顆，生薑、鹽適量。
1、將雞處理乾淨。
2、熟地黃切塊，人蔘切片，大棗去核，生薑切片。
3、將以上所有材料放入鍋中，加清水。
4、大火燒開後，轉小火燉煮2小時左右。
5、最後加鹽調味即可。
功效：補血養陰，潤肺益氣。
材料：熟地黃、黃芪各30克，當歸15克，白芍10克，大棗10顆，牛肉500克，鹽、姜適量。
1、將牛肉洗淨，切塊，放入沸水汆燙。
2、把生薑拍開。
3、將所有材料放入砂鍋中，加入適量清水。
4、大火煮沸，改小火慢燉2小時左右。
5、出鍋前加鹽調味即可。
功效：氣血雙補，固腎益精。
30克-60克左右。
通常熟地黃煎水用量爲10-30克左右，一般煲湯用量比較大，建議用量可至30-60克左右，也可以根據食材的多少適量增加或減少，熟地黃雖無明顯的毒副作用，但其品質粘膩，也不宜過多服用，否則可能會有礙脾胃的正常消化。
熟地黃畢竟是一種中藥材，其中的藥物成分可能會與銅器或鐵器發生反應，從而降低熟地黃的藥效或者產生對人體有害的物質，影響人體健康，所以用熟地黃煲湯時應避免食用銅器或鐵器。
“三白”是指蔥白、韭白、薤白，三白味辛，走竄功效較強，蘿蔔有降氣功效，熟地黃與之同食會降低熟地黃的藥效。
感冒期間不宜進補，而熟地黃的滋補功效較強，藥性滋膩，感冒期間服用可能會導致外邪停滯體內，從而加重感冒症狀或延長感冒病程。
今天打算買點藥材來做藥膳，藥店營業員給我配了幾種中藥，裏面就有熟地黃，我之前從來沒有用過熟地黃煲湯，想請問一下熟地黃可以煲湯嗎？
熟地黃品質粘膩，會阻礙脾胃的消化功能，脾胃虛弱者吃熟地黃煲湯會有礙脾胃的運化，可能導致原本脘腹脹滿、食少納呆，泄瀉便溏等不適加重。
熟地黃會阻礙脾胃的運化，原本有便溏或泄瀉症狀患者吃熟地黃煲湯可能會加重其不適或引發腹脹、不思飲食等不良反應。
有局部腫塊、胸悶心悸、咽喉痰多患者不宜吃熟地黃煲湯，因爲熟地黃藥性滋膩，氣滯痰多患者食用可能會加重痰溼，致使不適症狀加重。
