白髮，並不罕見，尤其是“少白頭”。一般是毛髮的色素細胞功能衰退，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭髮就變白了。那麼，白髮是遺傳還是血液問題呢？可以說，白髮既有遺傳因素，也有血液問題，還有諸多原因。下面咱們說說看。
長出白髮，和體內缺乏製造黑色素的酪胺酸大有關係。人類的毛髮本來是白色的，長出黑髮是透過皮膚的色素細胞產生黑色素，運送到毛囊，纔會使頭髮變黑。而且黑色素有真黑素與褐黑素兩種。含有高濃度真黑素毛髮會黝黑粗硬，褐黑素較多的頭髮就會偏淺色並且細軟，若大多爲褐黑素就會出現金髮或紅髮。黑色素是由一種叫做酪胺酸的胺基酸，經過氧化等步驟生成，因此，缺乏酪胺酸這種黑色素原料，就會形成白髮。
遺傳因素引起的白髮佔了絕大多數。先天的基因決定了他們的黑色素細胞會過早死亡，不能再產生黑色素，所以年紀輕輕頭髮就白了。這就是遺傳，這類人只要追溯一下父輩或者環顧一下自己的家族，一般都能發現幾個有類似情況的親人。由於目前醫學界對這種遺傳現象的機理還不明確，所以基本沒有有效的治療方法。
中醫認爲血熱、腎氣虛弱、氣血衰弱等都是造成白髮的原因。如果頭髮變白或抑鬱脫落，多半是因爲肝血不足，腎氣虛弱。因此，中醫的治療方法是補肝血、補腎氣。
長白髮最主要_的原因是“營養不良”以及“壓力”。飲食長期偏向“高澱粉、低蛋白質”會使胺基酸供應缺乏，酪胺酸來源不足，就無法合成黑色素。
“壓力”也是掠奪酪胺酸的一大土匪！處在壓力狀態下，人體需要製造更多的腎上腺素與正腎上腺素來即時應對，於是有限的酪胺酸，會流向製造腎上腺素與正腎上腺素。更何況頭髮是一羣跟生命安危無關的組織細胞，是黑或白，也不太要緊，所以酪胺酸合成黑色素的作用就容易在有壓力的狀況下被身體省略。
“抽菸”會產生許多氧化物和自由基，累積在毛囊會損害黑色素細胞，特別是“少白頭”大多是抽菸導致的。甲狀腺素具有調節毛髮生長循環及染色的功能，如果甲狀腺機能出問題也會導致白髮發生。
俗語說“笑一笑十年少，愁一愁白了頭”不無道理。
