桔皮的營養價值

桔皮是一種日常生活中桔子的表皮，那麼桔皮的營養成分有什麼？

桔皮的營養成分

桔皮主要含揮發油、橙皮甙、維生素C、胡蘿蔔素、隱黃素、維生素B1和新橙皮甙、柑橘素、黃酮化合物、枸櫞醛、β-谷甾醇、對羥福林等成分。

促進消化

桔子皮中含有的揮發油能夠幫助刺激胃腸道，增加消化液分泌促進消化。

增強皮膚光澤彈性

桔皮中含有豐富的維生素C，能增強皮膚光澤彈性。

降低血清膽固醇

橘皮含的橙皮苷、甲氧基黃酮等成分，有促進消化液分泌、排除腸內積氣、祛痰、平喘、抗炎、抗潰瘍、利膽、降低血清膽固醇及擴張血管等作用。