增加膳食纖維食用量可使胃產生飽滿感，防止過量食物攝入，降低食物熱量比值，減少貯藏脂肪堆積量。
吃水果玉米不會胖的。
水果玉米對膽固醇高的人又好處，有可以防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，而且這個水果玉米對糖尿病有積極的防治作用。水果玉米也屬於雜糧，沒有太高的能量。
不高。
每100克玉米含熱量106千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和纖維素等。一根玉米棒的玉米粒爲200克左右，則能量爲200多卡左右。
水果玉米分爲普通水果玉米，加強水果玉米和超甜水果玉米，而其中最甜的水果玉米就是超甜水果玉米。不僅僅糖分高，鮮脆可口，而且適宜採收，所以得到了許多國家的廣泛種植。
水果玉米富含亞油酸，能減少膽固醇在我們血管裏面的沉積，可以減少高血壓等類似血液疾病的發生，並有利於防止糖尿病。而其中富含的維生素E也有很好的美容性，可以減緩我們皮膚的衰老，使我們的皮膚更加光滑。
而水果玉米也含有主食裏普遍含有的纖維素，能改善我們的消化功能，穀氨酸的含量也使得它對我們的大腦有很好的保健效果。最主要的是水果玉米里面還含有一種谷胱甘肽的物質，這種物質是公認的抗癌物質，可以防癌細胞的產生。
採收後的甜玉米不宜長期鮮貯，一般家庭可將鮮玉米採回煮熟撈起涼透，用保鮮袋分袋包裝放於冰箱速凍，食用時拿出解凍後重新煮一下即可(不能用微波爐)，在速凍狀態下可保存6個月。
