鴿子湯能放西紅柿嗎 西紅柿鴿子湯的做法

鴿子湯是一種常見的湯品，口感鮮美，營養豐富；西紅柿是一種常見的蔬菜，口感酸甜，經常會有人用它來燉湯，那麼鴿子湯裏能放西紅柿嗎？

鴿子湯能放西紅柿嗎

可以放。

鴿子湯是一種常見的滋補湯品，其味甘，鹹，性平，含有蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等多種營養成分，具有補益肝腎、益氣補血等多種功效；而西紅柿是一種常見的蔬菜，味道酸甜，性質平和，含有豐富的維生素C、蘆丁、糖分以及多種微量元素，鴿子湯和西紅柿並無性質和成分上的衝突，所以鴿子湯中是可以放西紅柿的。

燉鴿子湯放西紅柿好不好

有一定的好處。

西紅柿味道酸甜，具有開胃促消化的作用，在鴿子湯中加入西紅柿，可以很好的緩解鴿子湯的油膩，增強鴿子湯的口感；另外西紅柿中含有豐富的維生素、蘆丁、糖類物質等多種營養成分，與鴿子湯一起燉還可以增強鴿子湯的營養，其營養價值會更高。

西紅柿鴿子湯的做法

材料：鴿子一隻，西紅柿一隻，薑片適量，食鹽、料酒各適量。

做法：

1、將鴿子處理乾淨，放入沸水鍋中焯燙片刻後撈出備用。

2、鴿子放入砂鍋中，加入薑片和料酒及足量清水。

3、開火煮沸，撇去浮沫，轉小火燉煮至八成熟。

4、西紅柿去皮，放入鴿子湯中繼續燉煮，直至食材軟爛，湯汁變紅。

5、最後加入食鹽調味即可。

哪些人不能喝西紅柿鴿子湯

痛風患者

西紅柿鴿子湯中含有豐富的蛋白質，是一種嘌呤含量比較高的食物，痛風患者食用過多，可能會導致體內的血尿酸水平升高，從而容易引發或加重痛風症狀。

感冒發熱者

西紅柿鴿子湯中含有豐富的營養成分，滋補作用較強，感冒發熱者飲食不宜過於滋補，否則會導致體內邪氣難以外出，從而可能會加重感冒症狀。

消化功能差者

西紅柿鴿子湯中含有豐富的蛋白質等營養成分，消化功能差者若是食用過多，其中的蛋白質無法完全消化吸收，反而會堆積在腸胃內，加重腸胃的負擔，從而容易引起消化不良等症。