橙子作爲一種冬天常見的水果，很多人都喜歡把橙子蒸來吃，那麼橙子加鹽蒸可以治喉嚨痛嗎？橙子加熱吃營養會流失嗎？
橙子加鹽蒸在一定程度上可以緩解喉嚨痛。
橙子具有理氣、化痰、潤肺等多種功效，橙皮中還含有的治療咳嗽的成分，且鹽本身具有殺菌作用，蒸橙子加鹽可以起到化痰止咳的作用，對喉嚨痛能夠起到輔助治療的作用。
但是橙子中含有較多的酸性物質，在空腹的情況下食用，易對胃部粘膜產生刺激，引起胃脹、胃痛等不適，所以橙子加鹽蒸不建議空腹食用。
視情況而定。
橙子在加熱之後不會造成裏面營養成分流失，可以補充橙子裏面的維生素C、糖分以及果酸等，加熱後的橙子還能夠使得人體更加容易去吸收橙子中的營養物質，還可以緩解口乾以及口渴等症狀。
但是需要注意加熱時間不宜過長，以及加熱溫度不宜過高，可能會導致維生素破壞，營養價值也會隨之降低。
建議在吃鹽蒸橙子的時候最好是能帶皮一起吃。
因爲鹽蒸橙子能止咳主要是因爲其中的橙皮油、那可汀成分，而這些成分都位於橙子皮中，加熱過程中會將橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮內還是會留有部分營養成分。
所以建議在吃鹽蒸橙子的時候最好帶皮一起吃，並且要連同蒸出來的水一起吃，這樣才能調理效果較好。
1、將新鮮橙子放入鹽水中浸泡10-15分鐘，並用食鹽搓洗橙子皮表面，以去除表面細菌、農藥殘留甚至是果蠟。
2、將洗淨後的橙子用水果刀將橙子的頂切掉，在露出的果肉上撒上適量鹽，還可用筷子在果肉上戳幾個洞，以方便食鹽滲入。
3、將切下來的橙子頂重新蓋回去，然後隔水蒸10-15分鐘左右即可。
鹽蒸橙子一天吃1-2個較爲合適。
橙子屬於有機酸、糖成分含量都較多的物質，過量食用易引起胃腸不適、上火等症狀，建議適量食用。
橙子具有理氣、化痰、潤肺等多種功效，橙皮中還含有的治療咳嗽的成分，且鹽本身具有殺菌作用，鹽蒸橙子可以起到化痰止咳的作用。
