很多人認爲吃水果可以幫助減肥、瘦身，但你知道如果沒有節制吃的話，血糖可是會飆升的喔，因爲水果內含糖分很高，吃過量的話身體的代謝可能會出現問題，嚴重更會導致糖尿病。
水果的主要成分是果糖，當我們攝取量過多的時候，會刺激胰島素分泌，攝取的熱量過多的時候，就會轉化成爲身體的脂肪儲存。
吃水果最好不要超過晚上八點，要吃的話也不要過量，半份就可以了，否則那會讓你晚間的胰島素飆升，也會比較容易堆積脂肪，對身體沒有想像中的好處。
份量從本來兩個盒裝的水果，降低到只吃一份約一拳頭的水果，血液內有種數值竟然變化特別大，就是人人慌恐的三酸甘油酯減低了三倍之多。
選擇低GI的水果可以讓食用後的血糖不會那麼快速的飆升，較常見的水果有芭樂、水梨、蘋果，而高GI的水果就要注意少量一些，例如芒果、西瓜、葡萄。
很多人打成果汁來喝，想說總比喝飲料還健康多喝益善，三餐都來一杯，試想一下要打成一杯大杯的果汁，需要用幾份水果呢？
那可是滿滿的熱量與糖份啊，愛喝果汁的朋友們記得在控制一下量。
那麼新鮮水果的份量大概要控制在哪呢？一般成人約一天兩份分開吃，一份水果就約一個拳頭的量，幫助人體獲得均衡多樣營養，減少多餘熱量，消除脂肪，活得更健康。
