桑葚又叫桑果、桑棗， 是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲佳。那麼常吃桑葚有什麼好處呢？下面一起來看看吧。
1.延緩皮膚衰老
桑葚中的花青素，被稱爲“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的生成，阻止紫外線侵害皮膚。有實驗發現，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞，但如果用花青素加以保護，大約有 85% 的皮膚細胞可以倖免於死。
2.保護心腦血管桑葚中含有不飽和脂肪酸、白黎蘆醇，可以降血脂，增強血管彈性，改善血液循壞系統，防治動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。
3.保護視力桑葚中的花青素，可消除眼疲勞，增強眼睛對較暗光線和變化光線的適應能力；阻止輕度近視的進一步發展，預防重度近視及視網膜剝離，對白內障、老年黃斑病變等眼疾具有較好的預防與治療功效。
4.補腎烏髮一旦腎氣不固，頭髮就容易變白，常食桑葚可生津潤燥，補腎烏髮。
5.保護腸胃桑葚能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化；入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增加腸胃蠕動，因而有補益強壯之功效。
6.調節便祕桑葚雖爲涼性但不寒，因此可以促進腸胃道的蠕動，助消化健脾胃，有良好的通便效果。
7.防癌抗癌自由基的破壞會造成基因突變而引發癌症。桑葚中富含的花青素、白藜蘆醇，可有效清除自由基，不僅有助於提高免疫力，防止細胞突變，還能抑制癌細胞的擴散，保護健康細胞不受癌細胞侵蝕。
1、孕婦禁吃桑葚。
2、桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食用。
3、兒童不能夠多吃桑葚，過多食用導致流鼻血，因爲桑葚子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收
4、桑椹有黑白兩種，鮮食以紫黑色爲補益上品。未成熟的桑葚子不能吃。
