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西紅柿不能和什麼一起吃 西紅柿的食用禁忌

來源:樂哈養生館    閱讀: 1.79W 次
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西紅柿不能和什麼一起吃,對於西紅柿,我們所瞭解的常見黃金搭配就是雞蛋,如番茄蛋花湯、西紅柿炒雞蛋。但是,有些食物和西紅柿是不能搭配的,西紅柿不能和什麼一起吃呢?

黃瓜

西紅柿富含維生素C,不宜與黃瓜配食或同炒。因爲黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。

西紅柿不能和什麼一起吃 西紅柿的食用禁忌

紅薯

西紅柿和紅薯同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因爲紅薯中含有的糖分會在胃內發酵而刺激胃酸分泌,西紅柿中含有的膠質等物質與胃酸反應而產生不溶解的物質。如果出現了不適可以就醫。

胡蘿蔔

胡蘿蔔和黃瓜一樣,含有較多的維生素C溶解酶,儘管不會對胡蘿蔔本身所含維生素C造成破壞,但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C,從而降低營養價值。

白酒

西紅柿與白酒同吃,可能會出現胸悶、氣短等症狀。因爲西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻。

西紅柿不能和什麼一起吃,對於西紅柿,我們所瞭解的常見黃金搭配就是雞蛋,如番茄蛋花湯、西紅柿炒雞蛋。但是,有些食物和西紅柿是不能搭配的,西紅柿不能和什麼一起吃呢?

豬肝

西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的功能,從而造成巨大的營養損失。

螃蟹

西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產生砒霜類物質而使人中毒。另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃,以免出現腸胃不適,引起腹瀉。

土豆

吃土豆後人體的腸胃中產生的大量鹽酸,腸道處於較強的酸性環境中,如果吃西紅柿很容易產生不溶於水的沉澱而使人腸胃不適,容易消化不良。

冰棒

西紅柿不能和冰棒同吃。西紅柿和冰棒都屬於生冷的食物,同時吃很容易引起腸胃的不適。另外西紅柿和冰棒中含有的激素還可能會導致身體出現中毒情況,一定要慎吃。

西紅柿不能和什麼一起吃,對於西紅柿,我們所瞭解的常見黃金搭配就是雞蛋,如番茄蛋花湯、西紅柿炒雞蛋。但是,有些食物和西紅柿是不能搭配的,西紅柿不能和什麼一起吃呢?

西紅柿的其他食用禁忌

1、不宜空腹食用大量番茄。因爲番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分,易與胃酸結合生成塊狀結石,造成胃部脹痛。

西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

2、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄裏含有龍葵鹼,食後會使口腔苦澀,胃部不適,食多了可導致中毒。

3、不宜長久加熱後食用。長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道,如果吃了已經變質的西紅柿還會導致食物中毒。

4、患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃番茄。

5、風溼性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。

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