很多人說柿子和螃蟹不能一起吃，說是吃了會中毒怎麼的，那到底是不是這樣呢？柿子和螃蟹一起吃了會怎樣呢？趕緊來看看吧。
柿子和螃蟹不建議一起吃。
柿子味甘，性寒，而螃蟹也是味鹹，性寒的食物，兩者在兩者在性味上有衝突，同食過多容易引起腸胃不適；另外柿子中的鞣酸還會和螃蟹中的蛋白質產生反應，形成不宜消化的物質，容易導致人體不適，尤其是本身腸胃不好，體質敏感的人羣，更要避免將柿子和螃蟹一同食用。
柿子屬於水果，熱量較低，一百克柿子中含有72大卡的熱量，其中主要成分爲果膠、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、碘元素等，都屬於比較容易消化的食物，一般我們吃完一個柿子後，大約需用時1小時左右即可消化，此時我們再吃螃蟹，就不會產生食物反應。
螃蟹的熱量相對柿子而言較高些，一百克螃蟹中含有150大卡左右的熱量，而且其中含有的成分主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物等，這些都較爲飽腹，也難消化，通常吃完螃蟹後需要2—3小時才能完全消化掉，因此建議吃完螃蟹隔3小時再吃柿子，避免產生不適反應。
雖說柿子和螃蟹食用之後，可能會產生不適反應，但一般對於腸胃較好，食用柿子和螃蟹量少的人羣而言，很多人吃後也沒有什麼不適反應，此時只需停止食用，適當休息即可。
若是同時吃多了柿子和螃蟹，身體有不適症狀的人羣，建議先喝點溫開水，稀釋下腸胃中的食物，促進排泄，之後留意患者症狀，如遲遲不見好轉，並有加重現象的，最好儘快就醫治療。
（1）薯
甘薯含澱粉較多，會促進胃酸大量分泌，而柿子中含有豐富的果膠等成分，果膠在大量胃酸的作用下生成沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難於消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。
（2）土豆
土豆是植物的變態莖，含有大量的澱粉成分，食用後會促進胃酸的分泌，但是土豆中的蛋白質含量很少，胃酸消耗少，柿子中的果膠進入大量胃酸中，形成不能消化的沉澱，會導致胃柿石，出現消化不良，腹痛、胃痛等不適。
（3）蘿蔔
柿子是屬於寒性物質，可以瀉火，食用會降低脾胃的功能，也具有一定的滑利性；而蘿蔔性涼，具有很強的通氣的作用，一起食用會增加腸胃的滑利性，出現容易通氣又拉肚子的情況，因此不建議一起吃。
（1）黑棗
黑棗和柿子都是鞣酸和果膠成分含量豐富的食物，大量食用黑棗和柿子後，鞣酸和果膠會與胃液結合形成硬塊，不能消化，會產生噁心、嘔吐、腹痛、食慾不振等消化不良的問題，長期一起食用，硬塊會結合形成結石，對身體不利。
（1）海鮮
海鮮都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿子中含有鞣酸，同時食用的話蛋白質和鈣會和鞣酸發生反應，形成沉澱，不易消化的物質，會刺激腸胃，嚴重會出現腸胃炎等情況。
（2）紫菜
紫菜是海中生長的一種食物，含有豐富的礦物元素，其中鈣元素含量豐富，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成鞣酸鈣之類的不溶結合物，長期這樣食用有可能出現結石的情況。
（3）海帶
海帶中富含鈣離子和蛋白質，與柿子的鞣酸結合，生成不可溶解的結合物，導致消化不良，也影響營養物質的消化和吸收，因此不建議一起食用。
（4）章魚
章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子味甘、澀，性寒，一起食用會出現腸道滑利性過強，導致拉肚子的情況，而章魚中的蛋白質會和柿子中的鞣酸反生沉澱反應，加重腹瀉的情況。
（5）魚
魚類中含有的豐富的蛋白質和礦物質與柿子中含有的鞣酸常會發生反應，形成不能消化的鞣酸蛋白，會引起人體的不適，不僅魚類，同時還有貝類，如河蚌之類的。
（1）酸味的菜或者飲料
酸菜或者酸味的菜或者飲料，會促進大量的胃酸分泌因吃了酸菜，人的胃裏會產生大量鹽酸，會與柿子在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。
（2）雞蛋
雞蛋中含有大量的優質蛋白，是蛋白質的良好補充源。但是雞蛋與柿子一起食用的時候會發生蛋白質和鞣酸的沉澱反應，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等消化不良的症狀。
（3）牛奶
牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣元素，而柿子含有鞣酸與果膠，一起食用鞣酸和蛋白質、鈣元素會發生反應，出現凝結成塊的情況，果膠也會在大量的胃酸中形成沉澱，少量食用會出現消化不良的情況，長期大量食用的話很有可能出現結石。
（4）鵝肉
鵝肉中的蛋白質是全價蛋白質，屬於優質蛋白質，食用可以快速補充蛋白質。但是鵝肉與柿子一起食用的話，蛋白質與柿子中鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，常有消化不良的情況，嚴重出現結石。
（5）醋
食柿子前後不可食醋。否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現胃結石現象。
（6）酒
酒味甘、辛、微苦，性熱，而柿子性寒，兩者一起食用，一些腸胃不好的人羣會出現刺激性過強導致拉肚子的情況；並且喝酒的時候大多會食用一些肉食，肉食中的蛋白質豐富，會與柿子中的鞣酸反應，形成不能分解的凝塊，導致消化不良，長期食用可能導致結石。
很多人說柿子和螃蟹不能一起吃，說是吃了會中毒怎麼的，那到底是不是這樣呢？柿子和螃蟹一起吃了會怎樣呢？趕緊來看看吧。
（1）體寒、孕婦不能吃
螃蟹性涼，脾胃虛寒、大便溏瀉、風寒感冒、經常性痛經的人羣不建議食用；另外，孕婦也不建議吃螃蟹，特別是蟹爪。
（2）肥胖、心血管疾病者不宜吃
螃蟹的膽固醇、蛋白質含量較高，肥胖、高血脂、痛風、肝炎、心血管疾病人羣不宜食用。
（1）貧血的人
柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收，使貧血的人情況更嚴重。
（2）糖尿病人
柿子中含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者，吃柿子是嚴重影響病情的。
（3）腸胃不好的人
柿子含有較多的鞣酸及果膠，若腸胃不好的人進食柿子會加重腸胃負擔，而且柿子是涼性，多食容易傷脾胃，所以腸胃不好的人是不宜食用柿子的。還有那些患有慢性胃炎、胃大部切除術後的患者，也要注意不要食用柿子。
