現代生活節奏比較快，飲食不規律，飲食習慣不健康，生活壓力比較大，這些都會加重我們腸胃的負擔。近年來，患腸胃病的患者逐年增多，並且有年輕化的趨勢。
據統計，13億中國人中有1.2億腸胃病患者，且患者低齡化趨勢明顯。據2015年的一份調查，比較30年前的數據，近五年來19-35歲的年輕人胃癌發病率高了一倍。35歲以下年輕人患胃癌的比例佔病患總數的6%-11%。平均每2-3分鐘，就有1名中國人死於胃癌。八成胃癌患者發病初期都有胃部疼痛的症狀。胃疼中的年輕人瞬間毛骨悚然。日益衰弱的胃，纔是最大的中年危機。
有時，只是多盛了一口米飯，多吃一顆肉丸，不合時宜地喝了一口水，不小心吹了幾分鐘空調，胃就開始變得微妙。胃不舒服?喝點粥養養吧!”“胃不好，吃點養胃餅乾吧!”這些話你信了嗎?可是，在專家的眼裏，養胃食物並不像大家想的那麼簡單。
腸胃不好的7大表現
1、精神狀態不好。中醫認爲一個人脾胃運化失常，就容易導致失眠健忘和心慌、反應遲鈍等症狀反應。而如果一個人的品味狀況良好，大腦容易得到滋潤，這個時候就會顯得格外的有精神，思考問題非常敏捷。
2、睡眠不好要當心是脾胃出了問題。如果脾胃不好，人的睡眠質量會下降，入睡困難，睡夢中容易被驚醒，睡覺的時候容易做夢。
3、便祕。人吃下去的飲食，通過脾胃運化，生成各內臟器官所需要的營養成分，但如果脾胃功能弱，就會使得大腸的動力不足，這樣食物都不能夠被順利消化，間接的造成了功能性便祕。
4、睡覺的時候會流口水。中醫認爲口水是脾水，如果一個人脾胃不好，唾液就不會老老實實的呆在口腔裏面，而是會溢出嘴角，成年人當然不會流口水，但是在睡覺的時候無法控制的狀況下，就有可能流口水。
5、口脣乾燥沒有血色。脾胃不好的人嘴脣看起來乾燥無血色，甚至嘴脣脫皮。脾胃好的人嘴脣紅潤，有一定的溼度和反光度。
6、鼻頭暗淡，小心脾胃不好。如果鼻子中心處有一個小坑，摸起來不光滑，就很有可能是脾胃有熱證。這種人雖然吃的東西容易餓，但是消化吸收不好，有口苦表現。
7、面色發黃。如果一個人脾胃虛弱，容易面色黯淡發黃，吃了飯以後肚子發脹，或者腹瀉。如果沒有及時處理，長期下去會消瘦、面色枯黃，整個人看起來沒有精氣神。
5大傳統“養胃”食物，吃錯反傷胃
粥類：胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬於流食，質地很軟，容易消化，可以減輕胃腸道負擔，理論上，是一款很好的養胃食物。然而，北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱表示，並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因爲粥比較稀，患者喝下去以後容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食，他們適合進食半流質或半固體的食物。
對於其他大多數胃病患者來說，喝些粥是很養胃的，粥可以減少對胃腸道的刺激，而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸，有助於食物消化，容易被人體吸收。而且，對於這些人，粥最好熬得爛一點，不宜有太多的粗雜糧。
麪食：軟爛麪條才養胃
胃不好就要吃麪食，這種說法是有一定道理的。因爲麪食一般比較好消化，尤其對於胃酸過多的患者來說，多吃一些發麪的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因爲發麪中的鹼可以中和掉胃部過多的胃酸，而起到治療的效果。
麪食雖然比較養胃，但還要注意麪食的軟硬、烹調方式等方面。例如，軟麪條、饅頭等就比硬麪條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時的生活中要避免對胃腸道的刺激，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物，這類患者適合吃像面片、龍鬚麪等食物。”
牛奶：兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認爲是非常適合養胃的食物。賈凱表示，牛奶相對於其他食物，確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認爲牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護膜，但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的，但要注意適度。每個人每天300克奶及奶製品爲宜，早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶(200~250毫升)，午餐一小杯酸奶(100~125毫升)，千萬不要把牛奶作爲一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的，因爲會造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶後容易出現腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。
蘇打餅乾：加餐適合正餐別吃
蘇打餅乾從成分上看，它其中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等症狀。
蘇打餅乾是可以吃的，但要注意有胃病的患者要進行充分的咀嚼，細嚼慢嚥，並且要配合一些流質食物一起吃。而且，蘇打餅乾是不適合作爲正餐食用的，倒是可以在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作爲加餐食用。”
至於廣告裏所謂的“養胃餅乾”，其中養胃的成分含量極低，靠它來養胃，不太現實。
山藥：養胃傷胃主要看做法
山藥屬於澱粉類食物，胃病患者是可以選擇食用的。
“山藥談不上養胃還是傷胃，因爲從山藥的成分上看，並沒有特別養胃的成分。主要還是看烹飪的方法，一般都是用蒸的方法，這種方法做出的山藥會比較軟，對胃沒有刺激作用，適合所有胃病患者食用。”
結語：秋冬季節很多胃病都會反覆發作，患者需要規律飲食、別飢一頓飽一頓、減少食物的刺激、注意保暖、情緒要保持平穩，如果出現胃病一定要及時就醫。
