女孩子最關注的問題就是怎麼讓自己更瘦。但是節食減肥實在是太痛苦,不少人會選擇吃熱量較高的食物補充節食減肥缺失的能量,沙拉就是其中的一種。但是很多人吃了沙拉不僅達不到減肥的效果,還會更胖了,這是怎麼個情況?那是因爲很多人沙拉的做法不對,下面就讓小編告訴你正確的沙拉做法吧!
1、脂類沙拉醬
每兩勺千島醬含大約16克脂肪,這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥。
解決方法:
可以用油類沙拉醬(或者直接用橄欖油+醋),取兩勺沙拉醬(如果醬料油脂含量較高酌量減少)淋在沙拉上,切記不要將沙拉直接浸入沙拉醬汁中。
2、培根塊
千萬不要靠這些又鹹又油膩的東西來補充蛋白質,它們只會讓你水腫和患上心臟病、高血壓。
解決方法:
建議用意大利乾酪,只需少量的乾酪即可同時滿足口味和營養上的要求。一湯匙乾酪中含有2克蛋白質和55毫克的鈣。
3、意大利麪(通心粉)沙拉
所有以蛋黃醬爲原料的食材脂肪含量都很高,不僅會帶來小肚子還會讓你體內的膽固醇飆升。
解決方法:
可以用豆類食品來代替:各種各樣的豆類食物都可以,其中黑豆和腰果是蛋白質和纖維含量最高的。如果用來作爲主要的蛋白質攝取來源,放8勺;要是還會加入一些肉類或者豆腐的話,不要超過4勺。
4、烤麪包碎塊
高脂肪,高熱量,既不容易有飽腹感,還會讓你發胖再發胖。
解決方法:
不妨用胡椒粉和堅果仁來代替:胡椒粉像烤麪包屑一樣易碎但是富含維生素A,C,K;胡桃中含有Omega-3,但是缺點在於同樣屬於高熱量食品,可以將3個胡桃(約含78卡熱量)碾碎撒在沙拉表面。
5、烤制過的蔬菜
這些烤制過的食物上都被刷上了油,經過烤制無一例外地會生成致癌物質。
解決方法:
如果一定要用的話,那麼最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起,並且用低脂肪沙拉醬,這樣能夠儘可能地減少脂肪含量。也可以用甜菜根作爲替代品,它很甜,但是甜菜並不含過多的糖分,並且富含纖維素和葉酸。
最後小編告訴大家幾個製作沙拉的小竅門:
1.做水果沙拉時,可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油,其製出的沙拉奶香味濃郁,甜味加重。
2.調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨着色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動的時候,可聞着悠悠飄起的香氣。
3.在沙拉醬內調入酸奶,可打稀固態的蛋黃沙拉醬,用於拌水果沙拉,味道更好。
4.水果的種類數量可隨個人口味隨意增減,同時水果沙拉原料要選新鮮水果,水果切後裝盤,擺放時間不宜過長,否則會影響其美觀,也會使水果的營養降低。
