一到冬天的時候，很多人家都會晾香腸，我特意買了材料，學着人家做了一些，但不知道爲什麼，香腸晾了3天怎麼有點臭啊？香腸晾了3天怎麼有點臭根據情況看。由於香腸是一種將動物肉攪碎混合調料放入腸衣中，再經風乾、晾曬等步驟醃製......

馬上就要過年了，家裏人制作了香腸，準備過年的時候當做年貨，那自制香腸要風乾多長時間？怎麼判斷香腸風乾好了？自制香腸要風乾多長時間需根據香腸具體位置決定。香腸屬於一種醃製品，灌好後需要將其風乾，然後纔可以保持，否則會導......

香腸是生活中很常見的一種食物，我很喜歡吃，這回特意從老家帶了一些來，但不知道爲什麼吃起有點酸，那麼香腸發酸還能吃嗎？香腸發酸還能吃嗎根據情況看。香腸中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等易滋生細菌微生物的物質，而......

冬至過後最適合做香腸等臘貨美味，但這些臘味的做法極爲講究，需要經過備料、醃製、風乾等步驟進行，不知道香腸是曬乾好還是陰乾好呢？香腸曬乾好還是陰乾好陰乾好。香腸曬乾的話，在冬季溫度較低的情況下是可以的，但隨着晾曬的......

準備自己做一點香腸，那香腸的腸衣一般是什麼東西做的呢？做香腸的時候肥肉和瘦肉的比例多少最好呢？讓我們一起來看看吧。香腸的腸衣是什麼做的豬小腸或者人造腸衣。製作香腸時，腸衣一般選擇豬小腸或者是人造腸衣，人造腸衣一......

現在豬肉下降，因此很多人開始自己在家制作香腸，那香腸煮多久才能煮熟？凍香腸煮20分鐘煮了嗎？香腸煮多久才能煮熟需要煮15-20分鐘左右。香腸主要是由豬肉絞碎之後灌進腸衣中製成的，在灌進去之前，會加很多的香料，這樣纔不會使......

朋友送了一些自制的香腸，每個的地方的香腸都有不同的風味，請問香腸是蒸的還是煮的？香腸是蒸好切還是切好蒸？香腸是蒸的還是煮的不管是蒸還是煮都是可以的。蒸的香腸和煮的香腸口感是有差別的，而且香腸還可以炒着吃，因此不管......

香腸的味道是很豐富的，每個地方製作香腸的手法都不一樣，但是它的營養物質是非常豐富的，那麼香腸切不成片怎麼回事？香腸切不成片怎麼回事1、主要是在灌臘腸的時候，沒有做到位，沒有揍緊密。2、沒曬乾。裏面還有空氣沒有排出，容......

“無臘味，不過年”，可見臘味在老百姓心中的地位，每年快到過年的時候家家戶戶都會準備一些臘味，而且南北方生活有差異，臘味也各有不同，但都會根據自己當地的氣候和環境來準備適合自己當地的臘味，如香腸這種臘味，在我國各地的做......

想自己曬一些香腸來吃，但這做好的香腸一次性也吃不完，不知道放在冰箱冷藏室裏可以保存多久呢？香腸放冰箱冷藏可以放多久包裝的香腸放入冰箱冷藏根據包裝說明決定，沒有包裝的香腸可以保存3天左右。一般商場購買的香腸，都屬......

在網上直播間買了幾包烤腸來吃，剛好家裏也有烤箱，不知道這烤箱是否可以烤出外面烤腸的味道呢？烤箱烤腸溫度和時間是多少烤箱烤腸的溫度是180-200度，時間是10-15分鐘。以常見的火山石烤腸爲例，用烤箱烤制時，只需把溫度調到大......

香腸和臘肉、臘魚一樣都是年前必備的美食，雖然現在市場上賣香腸的越來越多，品種、口味也十分豐富，但畢竟是肉類食材，自己做的還是更放心一些，下面就來說說自己灌香腸的用料配方以及做法，趕緊來學學吧。自己灌香腸怎麼配料根......

最近很多人在家做自制的香腸，其口感是很鮮嫩的，那灌好的香腸曬了三天可以吃嗎？自制豬肉香腸的做法及配方是什麼？灌好的香腸曬了三天可以吃嗎不可以。香腸是一種以豬肉絞碎後加適量香料，然後灌進豬肉腸中製成的，弄好後需要晾......

香腸大多數是選擇豬肉和豬腸進行製作，但是有的時候還是可以不使用腸衣的，常見的就是自己的動手做出形狀出來，那麼不用腸衣怎樣自制香腸呢？自制香腸不用腸衣怎麼做很多人都知道香腸外面是需要腸衣進行定型的，能很好的幫助香......

很多人愛吃香腸，保存不當的香腸就會有一股酸味，味道自然也是不好的，那麼香腸酸了是什麼原因？香腸酸了是什麼原因香腸有酸味，是因爲香腸在沒有風乾的情況下，就置於密閉不透風的環境下，肉質和作料會有發酵反應，這很容易引起香腸......

年底了，準備了很多香腸準備過量的時候吃，但今天去看的時候發現香腸已經曬好了可以吃了，那自己灌的香腸煮多久才能煮熟？自己灌的香腸長毛了怎麼處理？自己灌的香腸煮多久才能煮熟30分鐘左右。灌香腸的時候使用的肉和腸衣都是......

自己做了一點香腸，但質地非常鬆散，一切就容易散開，這是什麼原因引起的呢？香腸聞起來有酸味的話又是什麼原因導致的呢？沒有灌好在做香腸的時候肉儘量灌緊一點，這樣做好的香腸肉質纔會比較緊實，如果肉灌的不緊裏面又會有很多空......

自己剛曬了一點香腸，自己做的香腸怎麼保存放的時間比較長呢？自己做的香腸吃起來肉不緊實很鬆散又是什麼原因的導致的呢？真空保存將香腸用真空包裝袋裝好，然後再放入冰箱冷藏保存，這樣既能抑制細菌滋生，同時還能維持香腸鮮嫩......

自己灌的香腸可以吃了，但是吃的時候口感有點發酸，這是怎麼回事呢？自己灌的香腸發酸了之後還能不能繼續吃呢？讓我們一起來看一下吧。沒有放在通風性好的地方香腸晾曬的時候需要放在陰涼乾燥且通風性好的地方，這樣才能加速香......

自己剛剛做了一點香腸，那香腸做好之後是陰乾好還是曬乾比較好呢？香腸曬到什麼程度就說明可以了呢？讓我們一起來看一下吧。香腸是陰乾好還是太陽曬乾好陰乾比較好。香腸灌好之後建議放在陰涼乾燥通風處陰乾，不宜直接放在太......