輕度脫水和失水佔體重的 2%-3% 或僅伴有一般神經系統症狀的體重下降 5%，如頭痛、頭暈、虛弱和皮膚彈性略有下降。高滲性脫水有口渴。什麼是脫水？
什麼是脫水？
脫水是指人體因疾病消耗大量水分，不能立即補充，導致代謝紊亂的症狀。由細胞外液減少引起的一組臨牀證候，根據伴隨的血鈉或滲透壓變化，將脫水分爲低滲性脫水，即細胞外液減少合併低鈉血癥；高滲性脫水，即細胞外液減少高鈉血癥的結合；等滲脫水可減少細胞外液和正常血清鈉。
脫水是一個化學單元過程，是水化的逆過程。簡單的水合物相對容易將水分子從物質分子中釋放出來。一般只需加熱即可去除蒸發中的水分。例如，如果將碳酸鈉水合物晶體加熱，它們將脫水成碳酸鈉粉末。但對於僅與水分子部分結合的新物質，脫水必須使用催化劑或控制其他條件，例如將乙醇脫水以生產乙烯或乙醚。
機械分離多孔材料和層疊顆粒層中所含水分或液體的操作的總稱。例如過濾後得到的濾餅，母液結晶得到的堆積層，除去大部分水或液體的操作。純粹的物理乾燥也叫脫水，如對食品進行脫水貯藏，防止微生物繁殖，造成食品腐敗變質。希望這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。
