添加MFGM（乳脂球膜）的奶粉，這種營養成分到底有什麼作用呢。
乳脂球膜，是乳腺在分泌時包被在脂肪滴外的膜蛋白，是磷脂、鞘磷脂(神經節苷脂、神經鞘磷脂、甘油磷脂）、多種蛋白組成的3層膜結構，結構複雜，成分獨特，其中含有一百多種蛋白質。只存在於人乳和動物乳汁中，不存在於非乳製品食物中。也就是說奶粉中實際是天然存在的。乳脂球膜對生長發育和健康有着非常重要的作用，目前的研究進展得出，在腸道、腦部和免疫方面有利。
正常情況下在胎兒期大腦細胞數量便增殖完成，可達140億-150億個，出生後不再增加，主要是神經突觸的增殖。寶寶出生以後大腦的進一步發育，不僅需要DHA的參與，MFGM也扮演着不可或缺的角色，幫助神經髓鞘的形成，在中樞神經中維持着神經信號的有效傳導，利於信號傳遞快速、完整、避免信號損失，讓大腦反應靈敏。目前的臨牀證據顯示，飲食補充含MFGM或其組分可有益於對嬰兒和幼童維持健康認知發育、認知功能以及行爲調節。
乳脂球膜在腸道具有保護腸黏膜、受損細胞修復、抗感染作用，與益生菌結合能加強新生的免疫力成熟，提高自身的抵抗力。
具有免疫調節能力，對先天免疫力的形成起着非常重要的作用。
添加MFGM（乳脂球膜）的奶粉，這種營養成分到底有什麼作用呢。
奶粉生產中，均質和熱處理環節會改變乳脂球膜的活性，乳脂球膜的結構及含量受奶牛品種，產奶週期的影響會出現差異，那麼嬰幼兒配方奶粉成品中乳脂球膜的含量也不盡相同，爲了優化奶粉配方，奶粉中添加乳脂球膜，被認爲對嬰兒的健康更有利。
