蕨菜根粉是生活中常見的一種食物，很多人都說蕨菜根是一種藥，吃蕨菜粉也會對身體好，那麼蕨菜根粉的藥用價值是什麼呢？
蕨菜根粉是一種將蕨菜根經洗滌、搗碎、過濾、曬乾等步驟製作而成的一種食物，其中保留了蕨菜根裏大部分的營養成分，而蕨菜根在《本草綱目》中曾記載，有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效，所以從中醫食療上來說，蕨菜根粉也能達到相同的作用。
可以適量食用。
蕨菜根粉的營養價值豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等成分，孕婦食用後可以爲機體補充所需的營養，有效促進孕婦身體的健康，併爲機體的新陳代謝提供能量，同時對胎兒的生長髮育也能起到重要作用。
並且蕨菜根粉還具有一定潤腸通便、清熱解毒的食療功效，對緩解孕期便祕、心煩氣躁等不適也有一定作用，所以孕婦可以適量吃蕨菜根粉。
熟吃。
由於蕨菜根粉中含有大量的澱粉質，而這種物質的味道無色無味，直接食用的話，不僅口感不好，並且還不易被人體消化吸收，容易引起消化不良的情況發生，並且蕨菜根粉在未經烹飪加熟的情況下，質地較爲堅硬，直接食用是難以下嚥的，而通過加熟後可以豐富蕨菜根粉的口味，還容易被人體消化吸收一些，所以蕨菜根粉都是熟吃。
大約能放半年左右。
市面上未經處理的蕨菜根粉大多都十分乾硬，不易滋生細菌微生物，所以在保存良好的情況下，可以存放較長時間。
但需要注意的是，蕨菜根粉中的澱粉質，長期存放非常容易出現發黴的情況，而人體食用發黴的食物是會危害健康的，嚴重的話甚至可以引起食物中毒。
