螃蟹肉質鮮美，營養價值非常豐富，所以是很多人的最愛，但是無論吃什麼食物我們都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一樣，吃螃蟹的時候，除了要注意採取正確烹飪方式以外，食物的搭配也值得注意，那麼螃蟹不能和什麼一起吃呢？
柿子和蟹皆爲寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會傷害脾胃，體質虛寒者尤應忌之。
此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固爲鞣酸蛋白，不易吸收,且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。
蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化爲三價砷，即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用，隨着毒物的積累，可導致痙攣、反胃等中毒症狀。
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，兩者藥性皆屬寒性，如果一起吃，會導致腸胃不適，嚴重的甚至導致腹瀉，脾胃虛寒的人尤其要注意忌食。
螃蟹肉質鮮美，營養價值非常豐富，所以是很多人的最愛，但是無論吃什麼食物我們都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一樣，吃螃蟹的時候，除了要注意採取正確烹飪方式以外，食物的搭配也值得注意，那麼螃蟹不能和什麼一起吃呢？
吃螃蟹時和吃蟹一小時之後是忌喝濃茶的，因爲茶葉中含鞣酸，會使螃蟹中的某些成分凝固，而開水會沖淡胃酸，這些凝固物難以消化吸收，就會引起腹痛腹瀉等不適。
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，會導致脾胃損傷，引起消化不良的現象。
從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食，對於腸胃虛弱的人來說，更應加倍注意。
《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”由此可見泥鰍藥性溫補，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應方面來講.也不利於人體健康。
螃蟹肉質鮮美，營養價值非常豐富，所以是很多人的最愛，但是無論吃什麼食物我們都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一樣，吃螃蟹的時候，除了要注意採取正確烹飪方式以外，食物的搭配也值得注意，那麼螃蟹不能和什麼一起吃呢？
冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹後不宜飲冰水，或吃冰棍等冷食。
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與螃蟹同吃，有損腸胃，容易導致腹瀉。
羊肉性味甘熱，而螃蟹屬寒性，兩者一同食用，會降低羊肉的溫補功效，並且會影響脾胃健康，如果是本來就陽虛或脾虛的患者，容易引起脾胃功能失常，大傷元氣
