對於海鮮的美味，相信很多人都喜歡吃，海鮮屬於現在很多人都非常熱衷的一道食物。但同時我們也知道對於有些疾病來說，海鮮是不能吃的。因爲它是一種發物，那麼，白癜風患者平常可不可以吃海鮮呢?
大多數海鮮當中含有微量元素硒、銅、鋅這些微量元素可以讓身體曾強絡氨酸酶活性促進黑色素繁殖的。
雖然海鮮富含多種微量元素，營養價值非常高。是食補的佳品。但是海鮮對身體有刺激作用，它會刺激人體的大部分微量元素，按照中醫理論講是“發”物，在中醫理論中白癜風患者是不能吃海鮮的。所以醫生認爲白癜風患者可以適當、適量、有選擇性的食用海鮮。
爲了減少吃海鮮引發的食物中毒，應在可靠的店鋪購買海鮮。儘量選購活的，尤其是死蟹好不要買來吃，因爲死蟹含有一定的毒素。有甲殼的海鮮，在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸泡約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所污染。
白癜風患者平常可不可以吃海鮮呢？海鮮生吃時應注意這一事項，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。海鮮不宜與啤酒一起食用。吃海鮮應配以乾白葡萄酒，因爲其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
