皮膚一碰水就癢可能是過敏、冷接觸性蕁麻疹、水源性蕁麻疹等原因導致，需要根據具體情況來治療。具體情況如下：
1、過敏
如果患者的皮膚比較敏感，水中存在過敏原物質，在皮膚碰水時就會產生髮癢的紅斑，可以在醫生的指導下服用鹽酸苯海拉明片、鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物來治療。
2、冷接觸性蕁麻疹
患有冷接觸性蕁麻疹時，如果皮膚接觸到冷水，就會產生局部的紅點、丘疹，伴有瘙癢的症狀，可以在醫生的指導下使用爐甘石洗劑、曲安奈德乳膏、複方氟米鬆乳膏等藥物來緩解症狀。
3、水源性蕁麻疹
患有水源性蕁麻疹時，機體的皮膚接觸水的時間較長時，就會出現風團，伴有瘙癢、胸悶的症狀，一般需要限制接觸水的時間來治療。
此外，還可能是患有熱接觸性蕁麻疹、神經官能症等疾病導致，建議患者去醫院進行檢查，根據具體病情具體進行治療。
