食物中毒驗血通常需要檢查的指標包括白細胞計數、C反應蛋白、肝功能指標等。
1、白細胞計數
白細胞計數可以反映機體的免疫狀態，如果白細胞計數升高，說明機體正在進行免疫反應，可能是因爲食物中毒引起的炎症反應。
2、C反應蛋白
C反應蛋白是一種急性期蛋白，可以反映機體的炎症反應程度，如果C反應蛋白升高，說明機體正在進行炎症反應，可能是因爲食物中毒引起的炎症反應。
3、肝功能指標
肝功能指標包括谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶、總膽紅素等，可以反映肝臟的功能狀態，如果肝功能指標升高，說明肝臟受到了損害，可能是因爲食物中毒引起的肝臟損傷。
此外，還包括血糖、腎功能指標等。不同類型的食物中毒可能會導致不同的生化指標異常，因此具體需要檢查哪些指標，需要根據患者的病情和臨牀表現來確定。
