黃芩是脣形科黃芩屬多年生草本植物。黃芩具有清熱燥溼，瀉火解毒，止血，安胎，降血壓的功效。下面來看看黃芩的營養價值有哪些？
黃芩莖葉的主要有效成分是黃芩莖葉總黃酮，主要化學成分包括野黃芩苷、黃芩苷、白楊素-7-O-β-D葡萄糖醛酸苷、芹菜素苷等黃酮類化合物，另外還含黃芩甙元、黃芩甙、漢黃芩素、漢黃芩甙和黃芩新素，還含苯甲酸、β-谷甾醇等。莖葉中含黃芩素甙。
黃酮莖葉總黃酮能夠抑制組織多肽抗原、冰醋酸二甲苯所致的急性滲出性炎症及慢性肉芽組織增生。
黃芩苷對人體T細胞和白血病毒呈抑制作用，其主要機制是抑制白血病病毒的反轉錄酶。
黃芩苷鋅能夠明顯促進巨噬細胞的吞噬能力，顯著提高血清中溶菌酶的含量，從而提高人體的免疫力。
