銀耳又叫白木耳、雪耳，營養豐富，食用可以美容護膚、護肝解毒、增強抵抗力，有“菌中之冠”的美稱。既然銀耳對身體有那麼多好處，能多吃嗎？銀耳吃多了有什麼害處？
銀耳也是不宜多吃的。
銀耳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素D、膳食纖維、胡蘿蔔素以及多種礦物質元素，具有護肝解毒、防癌抗癌、清肺養血、美容護膚等功效，適量的吃銀耳對身體是非常有益的，但是物極必反，銀耳也不宜多吃。
1、銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，而且如果是陰虛體質的過多食用，可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況。
2、銀耳有清熱滋補的功效，食用過量可能會傷脾胃，滋補過量，引起腸胃不適。
3、銀耳是不太好消化的，一次性吃太多，容易出現消化不良，尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻。
銀耳每次食用15克左右爲宜，既能避免吃銀耳過量而給身體帶來傷害，又滿足身體對營養的需求。
銀耳雖好，但是最好不要長期頻繁的食用，每週2-3次就可以了，這樣的頻率身體也能很好的吸收銀耳的營養。
銀耳又叫白木耳、雪耳，營養豐富，食用可以美容護膚、護肝解毒、增強抵抗力，有“菌中之冠”的美稱。既然銀耳對身體有那麼多好處，能多吃嗎？銀耳吃多了有什麼害處？
1、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及溼痰壅盛者慎食，若食後有大便泄瀉者也不適宜。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒的患者也不適宜食用。
