許多人都習慣早上起牀後，用一杯咖啡把自己喚醒，或是在睏乏不堪的午後，用一杯咖啡打起精神。除了提神醒腦外，其實咖啡也是很好的減肥飲料，不知道喝什麼咖啡減肥效果好呢？
不加糖的黑咖啡。
100克的黑咖啡只有2-3大卡的熱量，而我們平時喝咖啡的杯量約爲200-250ml，即喝一杯黑咖啡也不會超過10大卡的熱量。非常低，低到幾乎沒有熱量。
但是，並非所有咖啡的熱量都這麼低！市面上咖啡飲品五花八門，不同製作方式、不同配料的咖啡熱量是完全不同的。不少商家爲了增加咖啡風味，會添加很多乳、糖、香精等多種添加物，它們正是高熱量的來源，也是讓人發胖的陷井，以一杯200ml爲標準，拿鐵熱量爲285大卡、摩卡熱量爲365大卡；而約600c.c.的焦糖布蕾拿鐵，其中鮮奶和打發鮮奶油若佔2%，熱量就高達530大卡，脂肪約佔15克。
咖啡中的咖啡因具有消脂化積的作用，加快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，對減脂瘦身十分有利。有不少研究證明，喝咖啡能夠通過刺激腎上腺素分泌，並刺激脂肪組織釋出脂肪酸，像燃料一樣替身體運作，比如：1）提升人體新陳代謝3%-11%；2）過重的人飲用咖啡，能增加10%的脂肪燃燒，而在較瘦的人身上則能高達29%。
另外，在咖啡中含有一種叫做綠原酸的物質，約佔咖啡豆成分9%左右。它是一種調解植物代謝的多酚物質，可以阻礙身體對食物中碳水化合物的吸收，減少脂肪細胞堆積。
健身前半小時飲用一杯黑咖啡減肥效果翻倍。
通常，咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。在健身前半小時飲用一杯黑咖啡有助提升運動效果。飲用咖啡後30-40分鐘後，血液中的遊離脂肪酸濃度會變高。這時配合適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。而且運動後3-5個小時仍然在發揮着減脂和能量消耗的作用。
相反，如果不通過運動將這些遊離脂肪酸消耗掉，過不了多久它們又會恢復成中性脂肪了。那種期望光喝咖啡不運動，是達不到很好的燃脂減肥效果的。
1-3杯，不超過500毫升爲宜。
咖啡因是一種常用的中樞神經興奮劑，能夠讓人的神經細胞興奮起來，從而減少疲勞感，適量食用對犯困、精神不振的人來說十分管用，但不能喝多，一般一天喝1杯即可，大約150-200毫升，最多不超過3杯，如對咖啡因敏感的人則更要少喝，因爲咖啡因攝入過量，會對身體健康造成影響。而腸胃功能不好和容易失眠的人也不要飲用咖啡。
1、黑咖啡最好不要加糖飲用，如果不習慣咖啡的苦味，可以加少許的低脂奶，但千萬不能加糖，因爲糖會妨礙脂肪的分解。
2、儘量喝熱的咖啡，熱咖啡可以幫助更快地消耗體內的熱量；冰的飲品對身體總是比較不好。
3、配合運動減肥見效更快，比如快走、爬樓梯，或者是原地做一些小的運動都可以起到非常好的減肥效果。
