袋裝純牛奶可以加熱喝嗎 爲什麼牛奶加熱後會變甜

牛奶可以加熱再喝，那袋裝的純牛奶可以加熱嗎？又是什麼原因牛奶加熱之後會變得更甜呢？讓我們一起來看看吧。

袋裝純牛奶可以加熱喝嗎

可以。

袋裝的純牛奶是可以先進行加熱再喝的，但是一定要注意加熱的方式和溫度。像這種袋裝的純牛奶的話建議最好是採用隔水加熱的方式，先準備一杯60-70攝氏度左右的溫水，然後再將整袋牛奶放入杯中，等牛奶加熱到和水溫一致時再將其拿出來直接打開喝即可。

注：加熱牛奶的溫度不宜過高，因爲溫度過高的話會使得牛奶中的部分營養成分被破壞掉。

爲什麼牛奶加熱後會變甜

正常現象。

牛奶加熱之後之所以喝起來會更甜的話是因爲人體對不同溫度下糖的甜度感受是不一樣的，溫度稍微高一點人體的味覺也會加強，一般最適合產生味覺的溫度是30攝氏度左右，所以稍微熱一點的牛奶喝起來會更甜。

另外牛奶中含有大量的乳糖成分，一加熱之後這種乳糖成分就會受熱水解產生半乳糖和葡萄糖，而葡萄糖的甜度要遠高於乳糖，這樣也會使得牛奶口感變甜。

牛奶加熱後還能放冰箱嗎

不建議放。

牛奶加熱之後是不建議再放入冰箱中保存的，因爲這樣會使得牛奶的口感變不好，並且還更容易使得牛奶發生變性、變質的情況。建議加熱好的牛奶最好能立馬喝完，因爲這樣營養價值和口感都是上乘的。

牛奶加熱後成絮狀還能喝嗎

不建議再喝。

正常情況下牛奶加熱之後是不會出現絮狀物質的，一旦牛奶加熱之後有出現絮狀物質的話很有可能是因爲牛奶中的蛋白質在加熱的過程中出現了變性的情況或者是牛奶本身就是已經變質的牛奶。但不管是哪種原因，都是不建議再繼續食用的，不然就會對健康造成不好的影響。

像這種牛奶倒掉如果覺得浪費的話建議可以將其用來澆花或者是泡腳都是不錯的選擇。