每當過節吃湯圓是必不可少的環節,它象徵着團團圓圓,那黑芝麻湯圓是最常吃的湯圓之一,今天一起學習下黑芝麻湯圓的做法吧。
黑芝麻:250克
其他食材:糯米粉:200克
1、準備黑芝麻,用研磨機把黑芝麻磨成粉,糯米磨成粉;
2、分多次向黑芝麻粉中加水,使黑芝麻能搓成團;
3、糯米粉揉成麪糰;
4、麪糰切小塊,壓扁後中間包黑芝麻粉團;
5、包有黑芝麻的麪糰揉圓就做好黑芝麻湯圓了。
注意事項:黑芝麻湯圓糖尿病人最好不吃,以免加重病情;因黑芝麻湯圓中有糯米成分,不易消化,因此消化功能差的老人和小孩應少吃。
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