身體上火在生活中比較常見，很多人都有過類似的經歷，比如說大便硬結、口腔潰瘍、牙齒腫痛的。每當出現這種情況，人們會吃西藥。但也有人想要通過食療來進行治療。那麼降火的食療方法是什麼呢？
一、荸薺瘦鴨湯
１、適用症狀
生活中有些人是陽熱亢盛體質，身體上火時會導致陰液虧虛，這個時候除了會，還容易頭暈頭痛。
２、具體做法
先準備一塊紗布，在裏面分別放入的菊花和荷葉，然後再加入荸薺，然後將紗布包裹好。其次還要準備一隻鴨子，清理乾淨後剁成小塊兒放在鍋裏煮，煮到半熟以後再放入紗布包，一般用小火燉一個小時即可，食用的時候還可以加入自己喜歡吃的配料。
二、板藍根茶
１、適應症狀
有些人在發熱時會有上火症狀，最常出現的就是咽喉腫痛。
２、沖泡方法
先放在清水裏浸泡一下，清洗乾淨以後放在茶杯裏，倒入沸水沖泡即可，一般需要浸泡３０分鐘。每天當做茶飲喝，就能夠達到清熱解毒的功效。
三、黑木耳老鴨湯
１、適應症狀
很多人經常脾胃有火，一旦上火經常噁心嘔吐，通常食慾不振，甚至會口舌生瘡。
２、具體做法
將老鴨清理乾淨切成小塊，保留鴨內金，然後把鴨塊放在鍋裏煮，快熟未熟時再加入１００克蓮藕和一半量的黑木耳，烹飪過程中雖然可以放入調料，但是最好不要放入大料、桂皮、乾薑等，因爲它們屬於溫熱的食物。會加重上火症狀。所有的佐料都添加好之後，用小火燉熟即可吃肉喝湯。
