清明草正是清明時節必吃的一種野菜，多用於製作清明糰子來吃，這種草不僅營養價值高，而且具有一定的食用功效，但吃的時候也要留意一些副作用，如以下幾類人羣最好不要吃清明草。
清明草富含膳食纖維，而膳食纖維是一種“不能被人體消化吸收但非常有用的物質”，它是組成糞便的“大框架物質”，它的攝入不僅可以加速腸道的蠕動，還能增加大便的含水量，維持腸道菌羣生態多樣性，起到潤腸通便的功效，有助於防治便祕。
清明草中含有特殊物質，能夠擴張局部血管，治療高血壓等症；同時其富含的維生素C，能夠增強人體的免疫力，還能有效減緩體內自由基對血管的傷害。
清明草中富含胡蘿蔔素，這種營養物質不僅能夠維持和促進免疫功能的提高，還是構成視覺細胞內感光物質的成分，適當吃能夠提高視力，尤其是暗視力水平。
在中醫上，清明草莖葉入藥，具有祛風解表，化痰止咳的功效，可爲鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎藥物，可見清明草的食用也能起到相應的鎮咳祛痰功效，適宜咳嗽有痰的人食用。
清明草中含有大量的胡蘿蔔素、維生素C等營養成分，其中胡蘿蔔素能維持皮膚黏膜的完整性，能夠避免皮膚黏膜過度角化，適當吃有很好的美容養顏的作用；而維生素C具有還原黑色素，促進膠原蛋白的作用，能美白光滑肌膚，所以常吃些清明粑粑能起到美容養顏的功效。
清明草具有涼血解毒的功效，可以用於內服，也可以外用，內服對於各類瘡瘍腫痛、血熱頭痛、吐血咯血、咽喉腫痛等症均有一定的輔助治療作用，用清明草搗碎外敷可以用於治療蛇咬傷。
適量食用清明草並無什麼副作用。
清明草其實就是常說的鼠麴草，其根、全草味均甘淡，藥性平和，不含有毒成分，但不可過量食用，否則會加重腸胃消化負擔，導致腹脹、消化不良等不適症狀。
另外清明草屬於路邊上的野草，可因生長環境不潔導致植株含有危害身體的成分存在，像是污染工廠附近、有農藥噴灑地方的清明草就不宜採摘食用，以免危及身體健康。
清明草這種野草可能含有一些致敏成分，部分人羣屬於過敏體質的話，可能食用後會出現皮膚瘙癢、長紅點、腹瀉等過敏症狀，這類人羣就不宜吃清明草。
清明草具有潤腸通便的作用，若是腹瀉人羣食用，可能會加重病情。
清明草含有豐富的膳食纖維，不易消化，腸胃疾病者吃後容易加重腸胃負擔，影響病情。
