特殊時期大家對進口食品都非常謹慎，那像車釐子這種進口水果買回來後能不能噴酒精進行消毒呢？車釐子表面聞起來有消毒水的味道又能不能吃呢？如果想了解更多就一起看下去吧。
不建議噴。
酒精雖然具有很好的殺菌消毒作用，可以殺死車釐子表面的細菌，但並不建議將酒精噴在車釐子表面對其進行消毒，因爲酒精屬於有機溶劑，直接和車釐子接觸容易使得車釐子的顏色和本身的香氣造成影響。如果噴灑的酒精量一多還可能會對車釐子中的營養成分造成破壞，從而減低車釐子的營養價值。
沒壞就能吃。
正常情況下車釐子時不會有消毒水味道的，剛回來的車釐子聞起來如果有消毒水氣味的話，很可能是因爲車釐子在潮溼封閉環境下保存過久，車釐子長時間在這種環境下保存會產生一種叫做磷植酶的酶，這種酶具有類似於消毒水，煤油等的味道，所以打開後可能會聞到消毒水氣味。只要將車釐子打開放在通風處晾半小時左右這種味道就會散去，所以遇到這種有消毒水氣味的車釐子只要沒壞就能吃。
但如果車釐子通通風很久還是有消毒水氣味的話，就要考慮車釐子表面可能大量藥水，這種車釐子就需謹慎食用，另外儘量去正規水果店或超市購買車釐子，這種車釐子更有安全保障。
在吃車釐子之前可以將其用鹽水浸泡10-15分鐘左右，食鹽能殺滅車釐子表面的細菌和灰塵，浸泡完後用清水沖洗即可食用。
小蘇打爲鹼性物質，能溶解車釐子表面的農藥殘留，同時還能殺滅車釐子表面的細菌，所以清洗車釐子時加入適量小蘇打也能將其洗得更加乾淨。
不需要。
車釐子表面比較軟，並不是很好保存，所以建議車釐子到吃的時候再洗，將車釐子放冰箱保存之前不需要清洗，否則會導致車釐子表面變軟，影響車釐子的保存，清洗完車釐子表面沾水也會加速車釐子的腐壞速度。
