狗肉，別稱“香肉”、“地羊”，有至尊腎寶的美譽，世界各地均有人食之。狗肉含視黃醇、鈣、鋅、肌酸以及多種維生素，對人體有着很好的幫助。食用狗肉能增強免疫功能，對性功能障礙者來說也能夠起到緩解效果。
李時珍《本草綱目·狗》記載：狗味鹹、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補絕傷，輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈，能增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓。
狗肉性溫助熱，冬季食用能起到很好的抗寒作用。
狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。
狗肉，別稱“香肉”、“地羊”，有至尊腎寶的美譽，世界各地均有人食之。狗肉含視黃醇、鈣、鋅、肌酸以及多種維生素，對人體有着很好的幫助。食用狗肉能增強免疫功能，對性功能障礙者來說也能夠起到緩解效果。
狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。
吃狗肉很較多的禁忌需要注意：
1.狗肉屬熱性食物，凡患者咳嗽、感冒、發熱、腹瀉者皆不宜食用。
2.肝炎患者不宜吃狗肉，醫學研究表明，吃狗肉會加重肝炎患者病情。
3.狗肉性溫助熱，爲溫補助陽食物，咯血患者不宜食用。
4.狗肉爲溫補性食物，急性痢疾者切勿服食，以免加劇病情。
5.孕婦不宜食用狗肉，狗肉屬熱性食物，有活血功效，孕婦食用活血食物務必會對胎兒不利，增加流產的風險，尤其是懷孕初期的準媽媽，此時食用風險更大。
6.嬰幼兒不宜食用狗肉，中醫認爲小孩是純陽之體，而狗肉是大溫大熱的食物，它能壯陽，但壯的是邪陽，故不應該吃狗肉。另外，狗肉易攜帶病毒，嬰幼兒抗病毒能力差，易被感染。
