春季養胃吃什麼?中醫認爲，春季屬“木”，相對應於人體則屬“肝”。春季的“木”應欣欣向榮，如肝氣不舒，鬱而不達，氣機不暢，不通則“痛”，可發生胃痛諸症。春天是胃病———包括胃、十二指腸潰瘍、肝硬化等疾病伴消化道出血的高發季節。 有胃病的人在這個季節一定要格外注意，預防胃病的發作。那麼春季養胃吃什麼好呢?養生粥是首選，下面小編給大家推薦幾款養生粥，一起來看看。
1、乾酪粥
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克
製法：(1) 將乾酪切碎。
(2) 將米飯入鍋加適量水煮。
(3) 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。
2、豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
製法：(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
3、 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干。
製法：(1) 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
4、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個，鹽--若干。
製法：(1) 準備牛肉精肉並磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
5、蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗。
製法：(1) 將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。
(2) 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。
6、 豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干。
製法：(1) 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。
(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3) 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。
(4) 加鹽調味。
