現在很多人都喜歡用百香果來泡水喝，其實百香果泡水喝有點單調，我看到有些水果可以用來泡酒喝，那麼百香果可以泡酒嗎？百香果泡酒怎麼做比較好喝？
百香果可以泡酒。
百香果的營養元素豐富，味道酸酸甜甜的，一般將它用來泡水喝，如果說一次性購買百香果的量比較多，可以將百香果泡酒來食用，這樣不僅能延長百香果的保存時間，還能嘗試百香果的其他的口感。
1、準備10斤百香果、3斤白砂糖、一個玻璃罐。
2、將玻璃罐清洗乾淨、確保內部無水無油無雜質。
3、先在玻璃罐底部撒上一層白砂糖，然後再將百香果對半切開，用勺子挖出裏面的果肉，放入玻璃罐中，繼續這樣一層白砂糖一層百香果的放入玻璃罐中。
4、在玻璃罐中留下一點空間，供發酵所需。
5、將玻璃罐密封保存好，在陰涼通風的地方放置1-2個月。
百香果泡酒最好是用玻璃容器裝比較好。
玻璃的材質想過塑料的來說比較安全，相對陶瓷的來說，玻璃容器泡酒更能直觀的觀察百香果酒的變化，所以一般是用玻璃罐來泡百香果酒。
1、百香果泡酒的製作過程中，要注意百香果和白糖必須得要一層一層的放，這樣有利於百香果的發酵，口感更好，不可百香果和白砂糖一次性全部放進去。
2、百香果泡酒的時候，還要注意百香果不能用已經有點腐爛變質的果肉，以免影響百香果酒的發酵、口感，還可能會降低百香
果的食用價值。
3、泡酒的容器一定要確保裏面沒有水、沒有油、沒有一些其他的雜質，以免這些會影響百香果酒的口感及質感。
4、百香果泡酒的過程中，還要注意每天打開玻璃罐一次，對玻璃罐進行排氣，這樣有利於果酒的發酵。
