老年癡呆是很多老人都會遇到的一種疾病,這種疾病暫時沒有能夠根治的藥物以及方法,只能靠我們平時多在生活中注意預防來達到治療的目的,下面就爲大家介紹下關於老年癡呆症食療的相關內容。
老年癡呆的食療方法
方1:扁豆米粥
組成:扁豆20克,粳米50克。
用法:扁豆洗淨,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鐘,改文火煮煎30分鐘,成粥,趁熱食用。
功效:補脾益氣。
主治:老年癡呆,屬心脾兩虛型,思慮過度,面脣色淡,氣弱少言,頭暈心悸,納差者。
方2:龍眼肉米粥
組成:龍眼肉30克,粳米50克。
用法:龍眼肉洗淨,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鐘,改文火煮煎30分鐘,成粥,趁熱食用。
功效:補益心脾。
主治:老年癡呆,屬心脾兩虛型,思慮過度,食少心悸,頭暈、面色不華者。
方3:肥羊肉湯
組成:肥羊肉50克。
用法:肥羊肉洗淨,切小塊,開水浸泡1小時,去浮沫,加蔥、姜、黃酒,急火煮開2分鐘,改文火煨1小時,分次食用。
功效:補益心脾。
主治:老年癡呆症,屬心脾兩虛型,思慮過度,納差心悸,氣短少言者。
方4:泥鰍燉豆腐
組成:泥鰍50克,豆腐200克。
用法:泥鰍活殺,去內臟,洗淨,切成小段,置碗中,加豆腐、黃酒、蔥、姜,隔水清燉30分鐘,分次食用。
功效:補心益氣,健脾。
主治:老年癡呆,屬心脾兩虛型,思慮過度,納差心悸,氣短少言,周身乏力者。
方5:銀耳瘦肉米粥
組成:銀耳20克,瘦肉50克,粳米50克。
用法:銀耳洗淨備用,豬瘦肉洗淨,切成絲狀。銀耳、肉絲同置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開3分鐘,改文火煮煎30分鐘,成粥,趁熱食用。
功效:滋陰補虛。
主治:老年癡呆,屬腎精虧虛型,足下熱痛,耳鳴耳聾,腰膝痠軟盜汗者。
方6:杞子炒肉絲
組成:杞子20克,豬瘦肉50克。
用法:杞子洗淨備用,豬瘦肉洗淨,切成絲狀。起油鍋,杞子、肉絲同炒,加黃酒。食鹽、味精,調味後即可食用。
功效:滋陰益腎。
主治:老年癡呆,屬腎精虧虛型,耳聾耳鳴,五心煩熱、腰膝痠軟者。
方7:山藥燉乳鴿
組成:山藥20克,杞子20克,乳鴿1只。
用法:山藥洗淨,切成片,杞子洗淨,乳鴿活殺,去毛去內臟,切成小塊。山藥、杞子、乳鴿同置鍋中,加黃酒、蔥、姜,隔水清燉30分鐘,分次食用。
功效:補腎益精。
主治:老年癡呆,屬腎精虧虛型,足下熱痛,耳鳴耳聾、頭暈乏力,盜汗,口乾者
方8:松子仁米粥
組成:松子仁20克,粳米50克。
用法:松子去殼留仁,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開3分鐘,改文火煮煎30分鐘,成粥,趁熱食用。
功效:滋補肝腎。
主治:老年癡呆,屬腎精虧虛型,足底發熱,耳鳴耳聾,盜汗口苦者。
方9:山藥羊肉羹
組成:山藥30克,羊肉50克。
用法:山藥洗淨,切成絲狀,羊肉洗淨,切成絲狀,開水浸泡1小時,去浮沫,撈起。山藥、羊肉同置鍋中,加清水200毫升,急火煮開3分鐘,去浮沫,加黃酒、蔥、姜、食鹽,改文火煮煎20分鐘,加蒜粉,調味成羹,分次食用。
功效:滋補肝腎。
主治:老年癡呆,屬腎精虧虛型,耳聾耳鳴,腰膝乏力,頭暈盜汗者。