可蟶子是一種營養十分豐富的食物，味道也很鮮美，上市的時候很多人會買一些蟶子食用，想知道吃蟶子能喝啤酒嗎？蟶子可以用啤酒煮嗎？
吃蟶子不建議喝啤酒。
蟶子多是夜宵的時候食用，約三五好友，點些蟶子、花甲、小龍蝦，搭配一些啤酒，吃的酣暢淋漓。其實這種吃法是錯誤的，啤酒通常是冷藏的，寒涼之氣中，而蟶子也是一種性寒的食物，因此吃蟶子的時候喝啤酒會增加身體的寒氣，影響身體健康。
蟶子性寒，冰啤酒性寒，夜晚寒涼之氣重，晚上食用過多的蟶子和啤酒，很容易使自己的體質變得寒涼。
蟶子和啤酒的滑利性都很強，晚上吃多了，通常脾胃爲不是很好的人羣，在半夜的時候會拉肚子。
啤酒和蟶子中的嘌呤含量都很高，因此吃多了會出現誘發或者加重痛風的情況。
吃多了啤酒和蟶子，感覺自己很冷，可以回家用生薑煮水之後泡個腳，祛除身體中的一些寒涼之氣，同時喝一些紅糖水。
吃蟶子和啤酒出現了腹瀉的情況，可以喝一些生薑紅糖水，同時吃一些止瀉的藥物，快速緩解不適，如果吃蟶子之前怕拉肚子，以吃一些有整腸作用的藥物，避免出現拉肚子。
痛風患者喝了啤酒、吃了蟶子，可以吃一些玉米鬚煮的水，利尿排尿酸，疼痛較強的話，需要食用一些降尿酸的藥物。
蟶子可以用啤酒煮。
海鮮通常有一些腥味，因此在煮的時候放一些啤酒是常見的，啤酒中的酒精可以將海鮮中的腥味物質帶出，有去腥的作用，並且酒中的醇類成分會和蟶子的脂類物質生成一些芳香物質，使得蟶子味道更香。
可蟶子是一種營養十分豐富的食物，味道也很鮮美，上市的時候很多人會買一些蟶子食用，想知道吃蟶子能喝啤酒嗎？蟶子可以用啤酒煮嗎？
1、蟶子吐沙，洗淨之後放在漏籃裏，將蟶子的水分瀝乾一些。
2、準備好花椒、生薑、大蔥、大蒜、剁椒、啤酒、油、耗油、食鹽等調料。
3、鍋中入稍微多一些油，蟶子放入其中，油爆一下，撈出。
4、油鍋中加入花椒、生薑、大蔥、大蒜爆香，入剁椒，將蟶子放入爆炒。
5、加入耗油、醬油、食鹽等調味，最後加入適量啤酒，大火收汁之後盛出。
痛風患者患者不能吃用啤酒做的蟶子。
蟶子本身嘌呤含量很高，痛風患者需要謹慎食用，如果用啤酒烹飪蟶子的話，大量的水分揮發，嘌呤沉澱，會出現蟶子中嘌呤含量過高，食用很影響痛風患者的身體健康。
