將銀耳去蒂，洗淨，備用；
用水將銀耳浸泡半小時，充分發開後成小塊備用；
取紅棗50g洗淨備用；
將蓮米50克洗淨備用；
取適量百合洗淨備用；
取適量冰糖，將其打碎；
在鍋中放入適量水，倒入百合和蓮米；
水燒開有泡沫出現時，加入銀耳；
用大火煮大約十五分鐘；
加入洗淨的紅棗；
加入適量冰糖；
用小火煮至銀耳軟綿；
起鍋，美味的銀耳百合蓮子湯就做了，味道好極了。
