蓮子百合紅棗湯是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有好處，那麼蓮子百合紅棗的功效與作用？蓮子百合紅棗湯的禁忌是什麼？
蓮子百合紅棗湯中含有大量的生物鹼，適量食用對人類心血管具有好處，其中的生物鹼可以幫助淨化人體的血液，防止人體血管老化，促進血液循環，其次還含有的微量元素鉀，可以促進人體內鈉鹽的代謝也能提高人類心臟功能，預防高血壓，所以蓮子百合紅棗湯具有一定預防人體高血壓的作用。
蓮子百合紅棗湯中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用可以爲人體補充充足的營養，具有較好的滋補作用，對人體的健康具有一定好處。
蓮子百合紅棗湯中含有大量的水分、維生素、糖分等營養物質，適量食用對於人體氣血虧虛、體虛弱以及煩躁焦慮具有很好的緩解作用，有利於人體清心除煩，對人體的健康具有一定好處。
蓮子百合紅棗湯中，百合中含有大量的生物鹼，蓮子中含有一定量的蓮心鹼，紅棗中則含有豐富的微量元素硒，這些物質都是天然抗癌成分，適量食用可以幫助清除人體內的致癌成分，防止細胞癌變，具有一定防癌抗癌的作用。
蓮子百合紅棗湯中含有大量的糖分、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分物質，過量食用而人體不能及時將其消化代謝時，這些物質是很容易轉化爲脂肪儲存在人體中，從而導致人體肥胖的，所以蓮子百合紅棗湯是不建議過量食用的。
蓮子百合紅棗湯中含有大量的糖分，而糖尿病患者中的血糖水平本身就高，過量食用容易誘發或者加重其病情，對他們的健康造成威脅，所以糖尿病患者要適量食用蓮子百合紅棗湯。
對於腸胃不好的人羣來說，一定要適量食用蓮子百合紅棗湯，因爲蓮子百合紅棗湯中含有一定的膳食纖維素，而人體暫時沒有可以將膳食纖維素完全消化代謝的分解酶，食用過量容易加重人體的腸胃負擔，不利於他們的健康。
材料：蓮子、紅棗、百合、蜂蜜。
做法：
1、首先將蓮子，百合和紅棗各自洗淨。
2、然後往電壓鍋里加入清水，把紅棗和蓮子加入。
3、通電壓20分鐘左右。
4、之後把百合掰去外面的老葉，餘下的掰好後再衝洗乾淨泡入清水中。
5、等時間到能開蓋，再把百合控水加入，再烹製5分鐘左右。
6、最後加入蜂蜜調味即可出鍋。
