百合綠豆湯主要是由百合和綠豆製成的，營養價值是很高的，很受人們歡迎，那百合綠豆湯的功效與作用禁忌？百合綠豆湯隔夜可以吃嗎？
百合綠豆湯中，百合雖說性質微寒，但卻具有很好的補中益氣作用，含有豐富的黏液蛋白、維生素等成分物質，適量吃具有一定養陰清肺、潤燥止咳等作用，可以用於治療陰虛肺燥所引起的乾咳少痰等症狀。
百合綠豆湯是一種寒性的湯品，適量吃可以幫助降低人體體內的火氣，是很適合夏天的時候進行食用的，具有一定清熱解毒的作用，適宜食慾不振、心情不佳等人羣，對其健康具有一定好處。
適當喝百合綠豆湯還具有一定降血糖、血脂的作用，主要是因爲綠豆中含有大量的球蛋白和多糖，這些物質可以促進人體膽固醇在肝臟中的代謝分解，從而降低小腸對膽固醇的吸收，從而具有一定降血脂、血糖的作用。
百合綠豆湯中，綠豆味甘性涼，其中含有一定鉀、鈉等成分物質，具有一定利尿作用，加上百合具有一定消炎作用，一起吃具有很好的消炎利水作用，適宜用來治療瘡腫燙傷、咽喉炎等疾病。
百合綠豆湯的營養價值以及食用價值是很高的，適量食用不僅可以幫助增強人體的免疫力，還可以使人體肌膚變的細嫩、光滑，具有一定美容養顏的作用，深受愛美人士的歡迎。
雖說百合綠豆湯的營養很高，但百合綠豆湯是一種寒性的湯品，過量食用容易加重人體寒氣，從而加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
百合綠豆湯中百合性寒，綠豆性涼，對於脾胃虛寒者來說，其腸胃是很虛弱的，吃百合綠豆湯會加重其體寒症狀，從而誘發或者加重其身體不適。
根據實際情況而定。
百合綠豆湯隔夜能不能吃，需要看百合綠豆湯的保存情況而定，一般要是將其密封好後置於冰箱冷藏，那麼在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，這時候隔夜一晚是可以吃的。
但要是將其置於常溫下保存一晚，尤其是夏季的時候，溫度比較高，常溫下隔夜，很容易導致百合綠豆湯發生變質，食用之後不利於人體腸胃健康，是不可以再吃的。
