今天煮了一點綠豆湯沒喝完，想知道能不能放冰箱中留到第二天再喝呢？綠豆湯煮完後能在室溫下放多長時間呢？
可以。
煮好的綠豆湯在冰箱中放一晚上是可以繼續喝的，但前提是要將綠豆湯裝入碗中用保鮮膜密封好，這樣能防止綠豆湯和空氣中細菌接觸出現變質的情況。在加上冰箱中溫度低，能很好的抑制細菌滋生，按照這種方式綠豆湯放一晚上是不會壞掉的。
另外要注意的是如果煮的綠豆湯過多，建議分多個容器放置，如果同時盛入同一容器裏，底部的綠豆無法呼吸很容易變質。
5-6小時左右。
綠豆湯中含有大量的蛋白質、維生素、糖分，且很多人在煮綠豆湯的時候還會額外加糖，所以如果直接將煮好的綠豆湯放置在室溫下就很容易滋生細菌，從而導致變質。因此煮好的綠豆湯要儘快喝完，放置在室溫下的時間不宜超過5-6小時，如果喝不完的話建議將其用保鮮膜包好放冰箱中冷藏保存。
不建議再喝。
隔夜的綠豆湯出現了起泡沫的情況，一般是由於沒有正確儲存綠豆湯，導致綠豆湯變質而引起的，像這樣的綠豆湯是不建議再繼續食用的，因爲其中已經滋生了大量的細菌，再繼續食用會對健康造成危害。建議綠豆湯煮好是現喝現煮，及時沒喝完也要密封放冰箱冷藏保存。
新鮮綠豆湯聞起來味道十分的清香，並且綠豆香氣十分濃郁，讓人聞起來就很有食慾。但一旦綠豆湯聞起來開始發酸的話，就說明其中已經有大量細菌滋生出現變質的情況了，像這樣的綠豆湯是不建議再繼續食用的。
正常的綠豆湯一般呈綠豆，但其出現變質情況後，綠豆顏色會變得發暗，並且表面還會有一些漂浮物。
新鮮綠豆湯的質地非常均勻，但如果出現變質情況的話，綠豆湯就可能會出現分層的現象。
