堅果類當中，杏仁具有十分豐富的營養，並且也是十分可口的零食果類。同時在杏仁當中也是具有十分多的功效，那麼杏仁的作用及中藥價值有哪一些呢？杏仁具體的功效有什麼呢？讓我們一起來了解一下吧。
一、杏仁的功效
1、促進壽命
杏仁具有促進壽命的作用。在喜馬拉雅山的居民當中，他們常常食用杏仁，而如今他們的平均壽命已經達到了九十到一百歲之間，並且杏仁當中具有豐富的不飽和脂肪酸以及具有豐富的維生素，能夠給身體提供充足的營養物質，同時在杏仁當中還有十分高的硒含量，能夠促進壽命。
2、軟化皮膚
杏仁能夠起到護膚的作用。在覈仁當中，具有百分之二十的蛋白質，並且這一些蛋白質不含澱粉。同時在榨出的杏仁油當中，具有軟化皮膚的功能，能夠讓皮膚變得更加白嫩健康。同時在服用杏仁的時候，更是能夠提高皮膚的抵抗能力。
3、降低血糖
杏仁作爲堅果類的食物，它具有降低血糖的作用。在杏仁當中具有防止腫瘤以及糖尿病的成分，能夠有效抑制身體當中的血糖生成。對於高血糖的患者來說，不妨多吃杏仁來控制身體的血糖
4、抗氧化作用
身體當中的抗氧化物能夠有效地保護人體當中的細胞不被破壞，從而達到延緩衰老的作用。同時在杏仁當中具有十分豐富的抗氧化物，能夠讓人體避免因爲外界的污染而導致的有害衝擊。同時在杏仁當中富含維生素E，能夠有效防止患者提前進入到衰老期。
二、杏仁的食用禁忌
在食用杏仁之前，最好是讓杏仁在水中進行浸泡以後再進行食用，能夠有效地降低在杏仁當中的有毒物質。同時一些妊娠期當中的婦女或者是體熱的幼兒，都不適宜服用杏仁，否則很容易會出現不良的狀況。
