雞鴨魚肉是我們生活中最常吃的肉食，但是對於我們常吃的肉類你又瞭解嗎？小時候是不是聽家長說多吃魚會更聰明呢？人們都知道吃魚對健康大有裨益，也確實證明魚油具有保護心血管的作用。經常吃魚有什麼好處呢？下面我們一起來看看吧！
鑑於歐米伽-3脂肪酸的保健作用，美國心臟病協會建議冠心病人應增加歐米伽-3脂肪酸的攝入。你知道嗎？無論你進食天然野生的海魚還是人工養殖的海魚，都有心臟保護作用，因爲這兩種魚都含有歐米伽-3脂肪酸。即使每週只吃一次魚，也能保護心臟，當然，如果每週吃五次魚，效果將會更好。
但是，這種只要簡單改變一下飲食習慣就能預防心血管病的愉悅感卻被一些關於魚被汞污染會引起中樞神經系統中毒的報道給抑制了。如果有人固執地相信那些過分強調汞中毒者的話，那麼你就要在是做一個像愛因斯坦那樣聰明能幹的短命人還是做一名長壽的癡愚者之間做出抉擇了。
因爲魚和肉營養價值雖好，但不能食用過量，否則就會傷害身體。從中醫的角度來說，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。而從現代營養學的角度來看，魚屬於高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，因此，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。
魚的營養成分雖然比較豐富，但是要注意的也要注意，而且胃呆痰多者忌服。而且要注意魚不能殺完就吃，魚在宰殺了之後，呼吸雖然已經停止，但是體內的機能還在進行一系列的生物化學變化與物理變化，通常分爲僵硬、自溶和腐敗變質3個階段。
