酱油是一种做菜常见的调料，具有调味的作用，而我们常说的老抽是酱油吗？普通的酱油又能代替生抽吗？下面一起看看吧！老抽是酱油吗是的。市面上的酱油可以分为老抽和生抽两种，其中生抽是以大豆和脱脂大豆或小麦、面粉为原料，经过......

酱油是我们日常生活中不可缺少的调味品，但是平时买酱油的时候会遇到两种，一种生抽，一种老抽，那么酱油是老抽吗？酱油买生抽还是老抽？酱油是我们日常生活中不可缺少的调味品，但是平时买酱油的时候会遇到两种，一种生抽，一种老抽，那......

每次一到超市买酱油，看到货架上各色各样的酱油，想必很多中老年朋友选择困难症就开始犯了，左右手各拿着一瓶，再看看货架上的，完全不知道该选哪一种！直到现在才知道，吃了这么多年的酱油，原来也有很多学问，好不好吃不是最重要的，关......

蚝油和酱油都是常见的调味品，但是一些朋友还不太了解蚝油，蚝油到底健康吗？吃蚝油有什么危害呢？蚝油有什么危害蚝油是一种常见的鲜味调味料，一般健康人群只要正常、适量吃蚝油，并不会有什么危害的。但是一些蚝油的禁忌人群在......

年糕是用糯米做的，无论是蒸着吃还是炒着吃，都是很有嚼劲的，而且可以很好的给人体补充营养，下面就来看看酱油炒年糕怎么做。酱油炒年糕怎么做窍门准备糖，老抽，年糕，先把年糕放到水里面浸泡10分钟到15分钟，然后再清洗一下，锅中加......

通常情况下，酱油生花不能吃。具体分析如下：因为酱油出现生花的状态时，说明食物已经出现了变质的情况，而且其中产生了一定的致病菌、毒素，如果此时仍然食用，可能会使病毒微生物在胃肠道堆积并繁殖，从而表现出腹部绞痛、恶心呕......

生鱼片是日式料理中的一道特别受欢迎的菜肴，虽然是吃生的，但搭配上专用的酱料，吃起来非常美味，那么生鱼片是什么鱼做的呢?生鱼片是什么鱼做的生鱼片在日本是非常盛行的，因为日本在早期的时候主要以渔猎为生，所以就有了生食......

酱油主要是由大豆，小麦等原料发酵而制成，是我们生活中常用的调味品，一般来说，在菜肴中加入少量酱油不仅可以改变色泽，而且口感也会变好，酱油中的一些营养成分也对身体有一定的好处，但是关于吃酱油会留疤的说法一直都在困扰着......

酱油是我们日常生活中，最常见的一种调味料。但是近期很多人谣传，如果吃多了酱油就会让你的皮肤变黑。这是真的吗？吃酱油会变黑吗目前还没有任何医学或者科学证据能证明酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法。相反酱油生产主要......

酱油是我们身边的调味品，有些人更是没有酱油就吃不下饭。但近年来，专家却发现，酱油和肝癌有直接的关系。那么，到底怎么吃酱油才健康呢？酱油是中国人餐桌上必不可少的一味调味品，中国人在很久之前就发现了酿造酱油的秘密。在......

一道菜要美味又吃得健康，除了食材之外，调味料也很重要，尤其是酱油，更是身负重任。而坊间制作酱油的厂商众多，不只是品牌多，甚至是有各种不同风味的酱油。到底应该如何选择酱油呢？专家说，看食材来搭配酱油，而且最好是选择纯酿的......

受访专家:科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心中国农业大学食品科学与营养工程学院教授景浩广西营养学会理事方志峰酱油是家家户户的厨房常客,几乎每餐每饭都离不开......

酱油瓶子发霉了里面的酱油就不能吃了。这情况下酱油很可能已经发霉了，虽然人的肉眼只能看到酱油的瓶子发霉，但是光凭借人的肉眼是无法观察到细菌的存在，所以很可能里面的酱油也发霉了，而且发霉酱油中的霉菌是黄曲霉，误食后......

有传言说沐浴露会致癌。听了这个传言，很多人的小心肝都要跳出来了，每天都会使用的沐浴露竟然会致癌?这个传言让不少人心慌慌。可稍作了解，就发现这个说法并不靠谱。我们的生活中总少不了类似的生活传言是不靠谱的，今天小......

说到酱油，大家肯定并不陌生，酱油作为日常炒菜必备的辅料，酱油的食品安全是非常重要的，那么酱油有沉淀物好不好？酱油有沉淀物好不好不正常，如果你手中的酱油倒出来色泽澄清，没有出现浮膜或者是肉眼可见的悬浮物，那么这种酱油就......

民间传说吃醬油及喝咖啡等深色液体，或是其他深色食品，会让疤痕也变深色，若以生理学原理來探討，这是沒有立足点的說法，也沒有正式報告说會有关联，食物与疤痕明显与否的关联性不大。有伤口就不能吃酱油。这是大V谣言粉碎机昨......

酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，那么酱油有什么营养成分？酱油有什么营养成分酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造，色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美......

厨房调料品多种多样，很多人都分不清这酱油、生抽、老抽、耗油、蒸鱼豉油到底有啥分别，说是生抽和老抽也是酱油的一种，那这酱油到底是生抽还是老抽呢？这些调味品之间可以互相替代吗？酱油是生抽还是老抽既不是生抽也不是老抽......

酱油，俗称豉油，是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。因酱油具有独特酱香，滋味鲜美，所以成为人们日常生活中重要的调味品。那么炒菜放酱油有什么作用呢？炒菜放酱油有什么作用研究发现，酱油能产生一种天然的抗氧化成分，有助于减......

对于喜欢做饭经常做饭的人来说都知道酱油是我们平时做饭必备的调味品。用来使菜的味道更鲜好吃。那么酱油吃多了掉头发吗？酱油吃多了会变黑吗？酱油吃多了掉头发吗不会掉头发。常见的一种说法是吃多了生抽会产生掉发，其实......