核心功效：
促进身体代谢、补血、清热解毒、保暖祛寒
简介：
甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，为我国南方各地常见有栽培植物。具有清热生津，润燥和中，解毒之功效。用于烦热，消渴，呕哕反胃，虚热咳嗽，大便燥结，痈疽疮肿。
功效
1、促进身体代谢
甘蔗煮水喝不但能为人体补充能量和水分，它还能加快人体代谢，因为它含有丰富的糖类物质和维生素与氨基酸，还含有一些蛋白质和矿物质，这些物质都是人体代谢时必需的营养成分，人体吸收他们以后正常代谢就会快速进行，身体素质也会明显提高。
2、补血
甘蔗煮水中含有丰富的铁元素，而铁元素有利于促进血红蛋白的生成，可以帮助增强机体的造血功能，增加血容量，适量食用可以帮助缓解人体贫血，对于改善缺铁性贫血具有较好的作用。
3、清热解毒
因为甘蔗本身就是一种性质寒凉的水果，用它煮水喝以后，能为人体补充大量水分，也能清热解毒，更能滋阴润燥，能让人体内的多种毒素尽快分解，并排泄出体外，它可以防止毒素对人体产生伤害，而且能预防多种上火症状发生。
4、保暖祛寒
甘蔗属于寒性的水果，并且富含水分，要是直接生吃，会比较寒凉，容易刺激肠胃，可能会引起不适的情况发生，将其煮水可以去除寒性，避免刺激肠胃。
禁忌
脾胃虚寒者慎服。
注意事项
1、用甘蔗煮水之前，要挑选比较健康的甘蔗，避免使用其中有红丝、表面有白毛的甘蔗，因为这样的甘蔗发生了霉变，吃了是会中毒的，哪怕是高温煮水恐怕也不能够解决霉变问题。
2、由于甘蔗是一种富含糖分、水分、蛋白质等成分的水果，能为机体提供的能量较高，要是饮用过多，体内过多的能量就会转化为脂肪，引起人体发胖，所以不可饮用过多。
