核心功效：
凝神健体、提高免疫、降低血脂、防止癌症
简介：
竹笙鸡汤是一款菜品，制作原料主要有瘦光鸡1只，湿发竹笋约80克，花旗参约20克，红枣4粒，鲜草菇约80克，姜2片，甘笋（红萝卜）片少许，菜心4条等。
竹笙鸡汤的功效与作用
1、凝神健体
竹荪中含有多种的氨基酸、维生素、无机盐等，这些营养物质能够起到滋补强壮、益气补脑、宁神健体的作用，对我们的身体健康来说是非常的好的。
2、提高免疫
竹笙中含有丰富的营养物质，能够给我们的身体补充到需要的营养物质，能够使我们的身体变得越来越强壮，有效的提高我们身体的免疫力，对我们的身体健康是非常好的。
3、降低血脂
竹笙能够保护我们的肝脏，从而减少腹壁脂肪的积存，从而起到刮油的效果，能够有效的降低我们身体的高血脂等的效果，所以平时可以吃一下竹笙来保护我们的肝脏。
4、防止癌症
竹笙能起到防止癌症的效果，因为竹笙含有一些营养物质，能够有效的提高我们身体的机能，从而提高身体的抵抗能力，防止癌症的产生，对我们的身体健康来说是非常好的。
营养价值：
竹荪不仅仅是一种珍贵的食用菌，同时药用价值也是非常高的，对于治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病有很好的食疗功效，尤其是竹荪内含丰富的氨基酸，这些物质是人体所必须的，而且鸡肉也富含氨基酸成分，两者一起搭配的话，可以促进氨基酸的吸收。竹荪鸡汤还具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，对于身体虚弱、身体免疫力底下的人群来说，经常饮用竹荪鸡汤，可以使身体变得更加的强壮，而且抗病能量还会更加的好哦。竹荪鸡汤内含丰富的营养成分，其中包括维生素、微量元素、碳水化合物、氨基酸等，食用价值非常的高，有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效。
适宜人群：
一般人均可以食用，尤其适合肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者常食。
禁忌人群：
由于竹荪性凉，因此脾胃虚寒、腹泻患者不适宜多吃。
